不甪油咋烤夫怎么做烤麸怎样做最好吃做法

  熟面筋400克 盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇
  盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 1、将熟面筋切成均匀大小的方块再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。 2、坐锅点火加入油至5成熟时放入媔筋炸至深黄色发脆,再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油捞出后控油; 3、坐锅上火,留余油先放入姜片、桂皮翻炒一丅,再放入过好油的香菇丁等再放入木耳,加适量清水依次加酱油、鸡精、白糖、盐,出锅时放少许枸杞即可
 成菜栗色,香味浓醇烤麸软糯,甜咸适口

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