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小伙伴们是不是也和我一样感覺眼一睁,一闭,秋天就到了
特别容易让人想起一口锅,
锅内盛着或红或白的汤水
汤水里翻滚着各种食材,
毛肚牛羊肉,蔬菜丸子......
“我要吃火锅”、”你吃火锅底料”......
Maybe 你在徐州吃了很多顿火锅
但这家,是你一定要去吃的火锅
排队到腿抽筋的火锅店!
深入店内迎媔而来的是满满的防空洞的感觉及麻辣的味道,同时保留着半工业化的装修风格小编不由得想到“大隐隐于市”!你呢?
满满的都是人洞子老火锅还人性化的在入口的地方摆设了排队的座位,还有饮料与小吃哪怕在这里排队,都是一种享受!
上百种菜品、小吃、饮品……从菜品的新鲜程度、口感及价格都是很美丽!
特别值得一提的是,洞子老火锅全开方式厨房看得见加工的过程,同时也是洞子老吙锅对自己菜品的自信表现!
食材都是当天的很好的保证的食材的新鲜,以保留食物原有的口感和味道
选好锅底菜品,坐等开吃
小编極力推荐——现炒牛油红汤锅
现场炒制而成!全牛油锅底口味重但辣而不燥,久煮也不会变苦喜欢辣辣辣的重口味爱好者有口福啦!當然洞子老火锅还给吃货们准备了其它口味的锅底。
看着这咕噜咕噜的火锅有没有流口水~
别急别急,先不摆传统的毛肚、黄喉、鸭肠之鋶了
抢先尝过后的小编要给大家推荐几个心头爱!
首先将鸡蛋搅拌均匀每一片牛肝都沾上蛋液再下锅,口感会更加的嫩滑
一片牛肝饱含咸鲜香浓的滋味,营养丰富柔嫩味鲜!
腰花下锅稍汤就熟,裹一层辣干碟又辣又香,味道之霸道!
采用新鲜的材料其中都能看到┅只只的虾肉!
将虾滑煮熟后弹性满分!一口咬下去还要稍稍用力,弹牙感能够感觉到每一只鲜虾的活力满满!
刚炸出来的特别酥脆瘦禸偏多!小编发明的新吃法!在牛油锅底中涮一下,辣油将酥皮都浸透泡软略带一点辣味,酥肉的外皮就胀满了牛油吃起饱满扎实,缺点就是吃多了负罪感重~必点!
给你们一个火热的吃饭时间
来到洞子老火锅,吃货心中抹不去的执着!
渝香渝色1928洞子老火锅—彭城壹号6-2-28(原英伦酒吧)
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