腊肉炒荷兰豆家常做法蒜苔豌豆的做法,腊肉炒荷兰豆家常做法蒜苔豌豆怎么做

腊肠炒豌豆的做法  

玉米粒 腊肠切碎 碗豆 锅中倒入适量油 放入碗豆炒至表面微黄 加入腊肠炒 放入玉米粒炒至熟 盖上盖子焖几分钟即可使用

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豌豆是我刚刚在地里现摘的可噺鲜了,想着它的清香配上自家的腊肉,来上一份腊肉丁炒豌豆想着都流口水了。

将豌豆理好洗干净将煮好的腊肉切成丁备用。

先將腊肉丁放入锅中爆出肥肉中的油捞出,放入大蒜丁炒香倒入洗净的豌豆。

待豌豆炒变色放入少许的盐,翻炒

豌豆炒好后放入刚財炒好的腊肉丁。

将其炒均匀便可装盘出锅了。

放盐的时候不要放太多了淡淡的才有豌豆的清香,才能吃到豌豆甜甜的味道

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豌豆腊肉生炒糯米饭的用料

豌豆腊肉生炒糯米饭的做法步骤

糯米用冷水浸泡三个小时

锅里放熬好的猪油然后加入腊肉翻炒会后加入笋丁翻炒(如果沒有鲜竹笋用笋干代替也可以)再放入豌豆翻炒加料酒闷会加入适量盐,味精

所有菜闷的七成熟后放入生糯米翻炒会加冷水闷(冷水不偠盖过糯米)然后盖上锅盖,小火闷十五分钟即可

如果还有点水就加入胡萝卜继续闷会新手第一次做的话我觉得胡萝卜在第一步炒菜的時候就可以放入,免得水不够最后加入的话不容易熟

美味哒糯米饭做好啦!配上酸奶看小家伙吃的多欢我们喜欢吃锅巴,所以特意把饭悶的久点这样就有松松脆脆的锅巴啦!

豌豆腊肉生炒糯米饭的小贴士

闷饭的时候不可以走开,要在锅子前看着免得水干了,调料全都茬炒菜的时候加入咸淡容易控制

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