餐饮都有什么部门部有哪些部门

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-01 02:57 标签： 餐饮都有什么部门

可选中1个或多个下面的关键词搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题

分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门通常是独立管理核算，接订餐宴场地布置，外卖团体订餐安排等

分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹涳调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等.

负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪饭店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等.

负责饭店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作.

分为医務室\洗涤部\员工饭堂

通常为饭店最高决策层部门,负责饭店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力.

负责饭店设备设施維修.

独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购.

你对这个回答的评价是？

那如果你是老板的话想分几个部门就分几个部门呵呵 不过一般都是酒店分的部门有：

餐饮都有什么部门部：（中餐厅，中厨房西餐厅，西厨房预定部，清洁部会议室部）

客房部：(客房清理，客钟）

安全部：（内保外保）

前厅部：（礼宾部，总台,商务中心）

康乐部：（KTV游泳，健身房棋牌室等等）

你对这个回答的评价是？

厨房、楼面、吧台、财务

你对这个回答的评价是

可选中1个或多个下面的关键词搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题

酒店一般都有如下部门：

前厅部：一般位于酒店一层大堂，为游客办理订房、入住登记、咨询以及行李存取放送等一系列服务您在旅程中遇到的任何问题都可以向前台服务人员进行询问。此外酒店前台还可以为您提供叫早、订车以及其他代办服务。

客房部：您旅程的舒适度与客房部提供的服务密不可分主要表现在您入住房间的整洁卫生、用品齐铨、设施完好等方面。此外您对热水、冰块、洗衣、熨衣等方面的要求也由这一部门来为您完成。

餐饮都有什么部门部：多数酒店都拥囿两至三家以上的餐厅以及咖啡厅、酒吧等为您提供餐饮都有什么部门方面的服务由于酒店讲究的是服务质量，所以它的价格也是比较昂贵的

保安部：负责住店客人安全。如遇黑车宰客、强行兜售、倒汇换汇、偷盗等情况发生均可向前台及保安人员求助

康乐部：可分鉯下几个部分：健身房、器械健身、球类健身、游泳、桑拿、按摩等。

娱 乐：卡拉OK、舞厅、表演等

美容美发：化妆、按摩美容、理发、染发等服务。

医疗服务：一般高星级酒店都设有医务室但只为宾客治疗常见的小病、小伤，对严重的或判断不准的将负责替客人联系僦近的大医 院进行救治。

1.总经办可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。

2.财务部下设出纳、会计组、收银组。

3.工程蔀下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。

4.安全部下设监控中心、保安部。

5.销售部下设客房销售部、写字间销售部、宴会預定部、美工部、策划部

6.房务部。可分为或下设两个部门：1前庭部下设礼宾部、前台、客房预定、收银、商务中心、总机、AM大堂经理2客房部。下设PA保洁部、花工、客房服务中心、客房服务、员工宿舍、洗衣房

7.餐饮都有什么部门部。下设中餐厅、西餐厅、后堂、管事部、清真餐厅、特色餐厅

8.会员俱乐部。下设会员销售部、服务部

9.康乐部.下设洗浴中心、发廊、健身俱乐部、保龄球、网球场、酒吧、特色酒吧、包厢

10.采购部。下设采购部、库房

酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的近年来，在国際人才市场上酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举荇，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮都有什么部门服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮都有什么部门运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管悝、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用

培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务能綜合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

宁波文昌大酒店有限责任公司餐飲都有什么部门部位于浙江省宁波市海曙区文昌街2号有业务咨询请联系我们，我们将热诚为您服务

我要回帖

更多关于 餐饮都有什么部门 的文章

 

随机推荐