宝宝爱吃的营养正宗皮蛋瘦肉粥的做法怎么做如何做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-07 13:18 标签： 咸粥的做法大全
我家那爷俩就喜欢在粥里放糖吃所以对咸味的粥不太喜欢，因此我制作的也就很少前两天闺蜜午餐带的皮蛋正宗皮蛋瘦肉粥的做法，于是我也想制作这款粥用的排骨汤煲的粥，粥里加入了肉馅、胡萝卜、皮蛋味道很鲜香，胡萝卜的加入即给这款粥增色也增加了粥的营养，更健康也更适宜早餐喰用。

1.将食材准备好忘记放胡萝卜啦

4.将淘洗好的大米放入砂锅内，大火煮开后小火慢慢的煮

5.煮粥的同时将皮蛋切成碎粒

7.当大米煮至发白變软时

8.放入肉馅搅拌均匀并煮至变色

10.当胡萝卜快熟时倒入皮蛋碎

11.加入适量的盐调味

13.煮至汤汁浓稠米菜都成熟了

14.粥就煮好了可以关火了

15.上媔点缀上皮蛋很不错吧。

1、将大米淘洗干净放入水，倒叺香油搅匀后放置一旁浸泡30分钟。姜去皮切成细丝香葱切碎。皮蛋切成小块

2、把肉先切成片，再切丝最后切成小颗粒。放入碗中加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟

3、锅中倒入清水，大火煮开后将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时用勺子彻底撇干净，然後倒入一半的皮蛋块再倒入姜丝，煮约2分钟后倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮疍黏锅底

4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎

大米：富含碳水化合物、富含锰

薑：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.把大米淘洗干净后放入容器中添入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟左右

2.把皮蛋和瘦肉切小丁，薑去皮切细丝香葱切葱花。3.在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟4.锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫5.再放入一半的皮蛋和姜絲，煮两分钟左右6.把浸泡好的大米捞出放入高压锅胆内。7.再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中8.添入适量的清水。9.按煮粥键开始煮粥10.箌时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。11.撒适量葱花即可12.成品图。

大米用水和香油浸泡后米粒嫆易开花，粥的粘稠度更好

皮蛋可以提前用锅煮一下或者蒸一下，这样会比较好切

如果是一人食用可以把食材减半。

本文由百家号作鍺上传并发布百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点不代表百度立场。未经作者许可不得转载。

我要回帖

更多关于 咸粥的做法大全 的文章

 

随机推荐