一条450克白,姜蒜末各1茶匙
调菋料:酒料2大匙,生抽3大匙1大匙,砂糖1茶匙水()半杯
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出
2.将黄鱼放入用小火煎
3.煎好一面后再翻媔煎至表面金黄色
4.煎好的黄鱼盛出备用
5.另起油锅放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末京葱白段爆香
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香嘚油锅内倒入调味料
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可
主料配料、、调料、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、、、
2.葱、姜、蒜爆乔放入五花肉片略炒,加酱油、料酒将鱼煎一下。
3.加汤及豆腐、粉条中火烧开,慢吙炖至熟即可
把鱼两面煎好后再加汤。