做法,清炖黑鱼汤怎么做好吃,清炖黑鱼汤的做法家常做法

1.黑鱼一条杀好洗净生姜切三片,葱切一小段约15公分备用

2.锅置火上,锅内倒入少许色拉油(约一元硬币这么大范围)端起锅,把油转着沾匀锅底部然后油7成热时放叺鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可。

3.鱼汤喝的时候再放盐鱼肉可以挑出沾着生抽和香醋吃。

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