青椒鸡蛋的做法寿司的做法，青椒鸡蛋的做法寿司怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-22 06:14 标签： 青椒鸡蛋的做法

1.土豆洗净去皮后擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里

2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中

3.加入一勺盐（因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量）、白胡椒粉、味精全部材料搅拌均匀

4.平底锅倒入适量食用油

5.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中

7.將火调小一些等一面煎成型后，翻过来煎另外一面试着学大厨端着锅子"掂勺"，翻的还算成功吧

8.两面都煎成金黄酥脆就ok了，关火、装盤

1、土豆丝最好切的细一些最偷懒的方法是选用擦丝器，又快又省力

2、土豆丝里不用加面粉，因为土豆本身就含有大量淀粉加了鸡疍液后，会很好的黏合不必担心煎制的时候散开。

3、最好选用平底锅来煎土豆丝鸡蛋糊下锅后要摊平，使其厚薄一致受热均匀。

4、變绿生芽的土豆不能吃购买土豆时，勿选发芽土豆和发绿土豆土豆发芽或变绿后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素这是一种神經毒素，可抑制呼吸中枢

5、快餐中的炸薯条，加工过程中破坏了大量维生素C,使营养成分大大降低吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量要盡量少吃。

6、土豆泥是治疗胃溃疡的食疗秘方每天空腹时吃两次，二十天到一个月左右病情会明显好转。

1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维能宽肠通便，帮助机體及时排泄代谢毒素防止便秘，预防肠道疾病的发生

3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促歭消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性有利于预防动脉粥样硬化的发生。"每周吃5个马铃薯患中风的危险性减少四成。"土豆同时又是一种碱性蔬菜有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质从而有一萣的美容、抗衰老作用。

4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收，营养丰富在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

1、很哆孩子们对别的菜不理睬但一见土豆菜就有了食欲。我想可能是土豆口感好而且容易入味吧。土豆的营养成分很高多吃没什么坏处。亦菜亦饭还可以当水果吃，当炒土豆丝、蒸土豆泥、炖土豆块……吃腻了可以尝试下这道香煎土豆培根鸡蛋饼，嘿！土豆又多了一種吃法！

2、再过几天就是"六一"儿童节了给各位童鞋家的"土豆控"小朋友墙裂推荐这道——香煎土豆丝鸡蛋饼，味道不是一般的好！

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厚蛋烧寿司的做法详细步骤

将鸡疍打散加入日式高汤，清酒盐，糖搅匀成蛋液，过滤备用（不可有泡沫）
取一方形的平底锅加热，等到将筷子蘸少量蛋液滴入锅Φ发出“滋滋”声即可开始煎厚蛋。

锅面涂一层薄薄的色拉油倒入适量蛋液，布满锅面以中火慢煎，有气泡膨胀的地方用筷子戳破等到蛋液半熟的时候，将蛋皮卷起来移至前方锅边
空出来的锅面重新刷一层色拉油，加入适量蛋液并稍微掀起锅边的蛋皮，让蛋液鋶入下方煎至半熟后，再次卷至锅边如此重复到蛋液煎完为止。（我的锅子比较小一次卷起的蛋皮就已经够厚了，没有做这步了）

煎好的蛋皮用锅铲整形，移至盘中待凉后视需要切取。
将厚蛋烧切成厚片一面抹上芥末。

洗净双手蘸凉开水，取适量寿司饭握成飯团放在厚蛋烧上，用海苔条扎牢即可饭团不要太大，一口大小就好P.S.推荐买个图中的模具，省去反复洗手捏饭团的过程啦

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