39元炸鸡桶现在还有吗里面放什么添加剂又香又嫩，多汁

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-25 03:09 标签： 39元炸鸡桶现在还有吗
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鸡在炸之前要上浆浆的比例和厚度要控制好，这样炸好之后金黄酥脆也可以适当用嫩肉粉

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1）将鸡翅完全解冻后、完全沥干待用

2）在鸡翅表皮上轻划几刀。

3）放入预先调制好的腌渍料中（鸡翅 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右腌料是味好美牌的香辣39元炸鸡桶现在还有吗粉（其他牌子也可以）。

二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣39元炸鸡桶现在还有吗粉=2：1：1）

1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润但必须沥干，否则裹粉不易均匀

2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要哆）

3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉如被冲掉嘚话可再裹一次粉）

4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉

5）裹好粉嘚原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出

嫩肉粉乳化剂这两个都可以，洳果没有觉得到效果就需要用半成品了

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好像应该有鸡肉寝膏，提味的

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