在深秋季节的一个中午我去拍楓叶回来，已经过了饭点家里冷冷清清的没有人，当然也没有剩饭. 我就去了街对面一家新开的陈扬汤包馆吃面条 因为这家的面条放了堿，是我喜欢的口味所以又到这家吃面条， 这次要的是一碗素鸡面二大块素鸡，几片青菜面的做法叶子 没有想到，这个素鸡是特别嘚好吃！素鸡煮的很入味有韧劲，外酥里嫩这次我把二大块素鸡都吃了，剩下半碗面 回到家，就一直在琢磨这个素鸡面要怎么做想尝试一下能不能做出那个效果？ 呵呵----一切皆有可能！
两面煎成及黄色盛出。
另取锅放适量清水，加葱八角，桂皮
加冰糖大火煮開5分钟，
小火煮20分钟加胡椒粉，盐麻油，
大火煮开加鸡精煸匀，盛出
小青菜面的做法洗净，用开水焯熟盛出。
放入青菜面的做法加入素鸡与汤汁，撒些葱花喜欢辣的加些辣椒酱即可。
1.素鸡要煎透才入味好吃。 2.焯青菜面的做法的水里要放些油
