请教:重庆滑肉汤的做法视频

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1.青笋去皮切成薄片;木耳洗净吔切成片。

2.猪肉清清干净切成薄厚均匀的片,用盐稍腌再用水豆粉拌匀。

3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁

4.锅中倒入适量的油,烧到六成热时放入肉片炒散

5.再放入泡辣椒末炒出红色,放入姜、蒜葱炒香再放入青笋片、木耳炒匀,倒入鱼汁翻炒至熟即可

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