泥鳅怎么腌制腌制一下红烧

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-11 23:02 标签： 泥鳅怎么腌制

泥鳅怎么腌制肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,那么泥鳅怎么腌制怎么做才好吃呢下面小编就来给大家介绍一道超好吃的红烧泥鳅怎么腌制做法，快一起来观摩观摩

调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、白酒适量、白糖适量、胡椒粉适量

1.青红椒备好待用(切片)。

2.芹菜备好待用(切段)

4.活泥鳅怎么腌制，撒上盐(大约30克)赶紧盖上盖(以防窜出)。

5.听不到动静了再打开蓋子，宰杀

6.宰杀完以后，用开水烫一下

7.去掉粘膜后，清理干净

8.用葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉先腌一下，大约15分钟

9.上油锅，下葱姜蒜、大料、干辣椒翻炒

10.下泥鳅怎么腌制翻炒，再放入料酒翻炒

11.再放入青红椒、芹菜翻炒。

13.放入酱油、白糖翻炒

14.放入白酒焖一会。

15.出鍋前放入盐调味再放入葱蒜翻炒出锅。

泥鳅怎么腌制的营养价值是非常丰富的它含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用所以贫血的人应该常吃。

2、补肾温阳恢复元气

中医认为，泥鳅怎么腌制是著名的食疗补品尤其适于男性，肾虚有显著疗效且补而能清，诸病不忌是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

3、滋阴止渴、清热祛湿

泥鳅怎么腌制煮食能滋阴止渴清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品坚持食用5-6天，便觉精力充沛

4、辅助治疗急、慢性肝炎

泥鳅怎么腌制可以促使黄疸消退及转氨酶下降，尤其对于治疗急性肝炎效果非常好对于肝功能的恢复也起到非常大的帮助。

泥鳅怎麼腌制肉中含脂肪较少胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脈粥样硬化

部分专业内容转自网络仅供参考

泥鳅怎么腌制肉质细嫩味道极為鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品适宜各类人群食用，素有水中人参的美誉 泥鳅怎么腌制肉质细嫩鲜美每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克热量100-117千卡，钙51-459毫克磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅怎么腌制有治疗疾病之莋用泥鳅怎么腌制性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利尛便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的療效呢化疗后恢复体质是很好的菜!

  1. 清水洗净，撒一小勺盐静泡10分钟，去头去内脏

  2. 泡海姜泡海椒，蒜葱，花椒鲜姜 盐，料酒豆瓣酱，盐糖，小葱

  3. 锅里放入底油 ，放入泡姜泡椒花椒把洗好控干净的泥鳅怎么腌制到入锅里，放入料酒蒜，姜豆瓣酱，糖放叺一些水炖不要没过泥鳅怎么腌制。

  4. 炖10分钟收好汤汁可以出锅了!撒一些小葱。

如果是吃中药或化疗恢复的人就减少各种调料的量

参照這个菜谱，大家做出 36 作品

版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


我要回帖

更多关于 泥鳅怎么腌制 的文章

 

随机推荐