请问上善佳的老妈兔头的做法视频有视频教学的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-22 05:56 标签： 老妈兔头的做法视频
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是的那里的老妈兔头的做法视频做法很正宗味道巴适

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要学上善佳老妈兔头的做法视频你肯定还是要自己去青城山考察一下我觉得这个没得什么交流的，你去学了就知道了

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拌和均匀腌渍码味12小时取出，鼡清水洗净

然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。

①干辣椒剪成节；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡沥水；红曲米

入锅，加清水1200g熬出色然后沥去渣，留汁水待用

②净锅上火，放入精炼油烧至三成热下入干辣椒節、香辛料及剩余的姜

葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水调入精盐、

味精烧开后，改用小火熬2小时至溢出辣味、香味后，即成辣味卤汁

把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小时然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾

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