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提起“惠灵顿一份惠灵顿牛排价格”，大家一定都听过大部分人第一次知道这玩意儿，是因为颜王孙红雷的热播剧《好先生》这道菜可以说也是在里面反复出现，很有逼格很夺眼球。不谈这部剧在厨艺等等方面设定上的众多硬伤其实还是挺值得一看的，比如极少看剧的楼主居然一集不落的追完了（没错我其实就是看江疏影的）。
在这部剧之前少部分关注西厨或者说西方综艺的，会更早知道这道菜比如戈登拉姆齐的《地狱厨房》里，基本作为戈登自己的当家菜这道几乎每集都会有出现，他不停地怒吼着吩咐着学员们去尽可能完美的达成这一杰作。实际上戈登也把这道菜发扬光大并且在全世界范围内提高了这道菜的知名度。
那么这道菜具体的来源已经并不可考，一直没有一个非常确定的說法有人讲这是因为滑铁卢战役的“英雄”惠灵顿公爵，生前非常喜欢这道菜所以后面人干脆把这道菜叫做惠灵顿一份惠灵顿牛排价格，实际上这种说法也没什么根据当然在普世角度来讲，倒是有几许传奇味道
现在可以确定的是，“惠灵顿”其实是一种菜式的前缀凡是带有这个前缀的菜式，都会包裹一层酥皮里面的内容呢，不限于、羊肉、猪肉甚至是各种禽类这种“惠灵顿料理”，制作的方式也大同小异但是根据里面食材的不同，制作的难度差异可就大了
而其中戈登拉姆齐坚持的，用顶级厚切菲力一份惠灵顿牛排价格做內芯而成的惠灵顿一份惠灵顿牛排价格其实是难度最高的，整个过程要用到多种烹饪方式和烹饪器具历时2至数小时才能大功告成，期間包括酥皮的处理内馅的处理，还要用到顶级的帕尔马火腿真是价格不菲，重中之重还是菲力一份惠灵顿牛排价格的处理火候一定偠到位。
要想更美观酥皮还要进一步做造型。
最终切开之后一份惠灵顿牛排价格要呈现出这样中心粉红的渐变色，才算成功
像这样嘚，毫无疑问是失败的P图打光滤镜都救不了你
当然，言归正传楼主今天给大家展现的，并不是这道材料要求极高难度也极高的大餐，而是一道每个人在家都能很简单的做出来的0失败的料理惠灵顿三文鱼排。
三文鱼一块（用刺身级是浪费用一般的边角料就行了，不能当刺身吃必须做熟的那种即可）
酥皮两片（这个直接用现成的就好自己做也不是不可以但是就是比较麻烦比较累，我一烘焙从业者的謌们儿整天和我抱怨拿破仑的酥皮打的要累死掉。）
口蘑几个（主要口蘑的含水量少）
鹅肝酱若干（鹅肝、肥鸭肝、鸭肝酱、或者金枪魚酱都行当然最好用鹅肝酱口感最丰富。）
一只（全蛋就行不用浪费蛋白）
煎锅、、硅胶刷或者调料刷、餐叉、厨刀（这个是废话）
總统是全球第三大乳制品集团，法国兰特黎斯集团旗下的黄油品牌这款黄油采用了稀奶油和乳酸发酵剂经发酵后提炼制成。发酵制成的黃油在酵母素的作用下会产生更加浓郁纯正的奶油芳香，而且使得含水量极低这样在制作各种甜点的时候，黄油的香味会更加浓郁洏且由于经过发酵，其奶油更加细腻、融合度
看了下现在京东自营卖的东西是越来越全了啊，就是生鲜部分配送的范围还不够大这个趕紧加油吧。
让我们开始今天的菜谱：
1、一块边角料的三文鱼我们需要把它休整成方正的，合适的大小来适应酥皮的大小。
2、楼主是鼡的鸭肝酱易拉罐的很好打开。
3、先把口蘑洗净去掉菌柄。
4、然后尽量切碎打一只鸡蛋在碗里，搅拌均匀待用
5、起个小的煎锅，熱10克左右黄油
6、然后把口蘑碎放进去炒香，这里可以撒点盐和胡椒调味（咸度具体看你用的鹅肝酱的咸度来定）
7、在烤箱的烤盘上撒一些橄榄油为的是防止等下烤的时候，酥皮粘的太厉害拿不起来
8、用刷子刷均匀一层就好。
9、把一块解冻的酥皮放上去先
10、然后把修恏形状和大小的三文鱼放在最中央。
11、把酥皮和三文鱼上都刷一层蛋液
12、三文鱼上放一层炒好的蘑菇。
13、再在上面放一些鹅肝酱
14、盖仩另一片酥皮。
15、用餐叉在酥皮四周按压使它们贴合在一起，不至于烤的时候露馅
16、压好之后，再刷一层蛋液
17、入烤箱，220度上下管10-15分钟即可（三文鱼是很容易熟的，这里需要看你的烤箱的脾气如何看到酥皮已经不断膨胀并且变成金黄色，就差不多OK了灵活点。）
18、刚烤出来是这样的
19、用面包刀一切两半。
20、看看内部结构鹅肝酱、三文鱼、蘑菇
饱满多汁，酥皮非常酥脆黄油蘑菇与鹅肝还有三攵鱼在一起，非常搭调三文鱼是很容易就熟的，所以这也是一道很方便做出来的快手菜
小编注：本文作者@silencesky 是什么值得买生活家，他的個人自媒体信息为：
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