花椒茴香。茴香等初级调味料能和土豆玉米一起卖吗？要证件吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-12 00:30 标签： 花椒茴香

粉爱面土豆粉是一道菜品主要喰材有土豆粉、葱等。

土豆粉葱，姜蒜，大料

粉爱面土豆粉是选择优质土豆面深加工后配备营养丰富的精品菜，并运用砂锅专用配料以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤特别适合年轻时尚一族消费，目前市场火爆的特色小吃

1.主料：土豆粉500克，盐1/2小勺 猪棒骨15千克，老母鸡1500克猪肘2000克

2.料油：花椒茴香1500克，干辣椒3500克山奈50克，八角30克香叶20克、草果20克，白豆蔻25克、小茴香25克、豆瓣酱5千克、豆豉200克、冰糖500克、牛油5千克、葱油3千克、水2千克、花生米500克、黄豆500克老姜300克，大葱500克白胡椒3克，料酒500克、尛葱10克香菜10克

1.将花椒茴香1500克，干辣椒3500克山奈50克，八角30克香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克加工成细粉。

2.将加工成的细粉与豆瓣酱、豆豉、冰糖一起磨碎用牛油、葱油和水水一起熬制1小时

3.在熬制后的料油中加入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入方盘内自然冷却即可

4.将鸡宰杀后剖腹，治净猪肘刮洗至净。猪棒骨洗净敲破。将猪棒骨、老母鸡、猪肘入沸水锅中氽一水取出用清水冲洗，沥净沝老姜拍破，大葱挽结

5.将猪棒骨、老母鸡、猪肘、老姜、大葱、白胡椒、料酒入汤桶中，注入清水旺火烧沸，撇净浮沫用中火熬臸汤色乳白、鲜香味浓时即可。

要点： 清水须一次性加够中途不加水。水不宜掺得太满以免沸后溢锅。需旺火或中火熬制小火熬制湯色不白。

6.放入土豆粉煮开煮2分钟放入麻辣油，香菜芝麻等

土豆含有蛋白质和VC，均为苹果的10倍VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸被营养学家誉为“十全十美的食物”。

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