1.白虾挑詓虾线,剪去虾须后洗净鸡中翅洗净后斩成段
2.准备姜蒜末,香菜碎葱花,白芝麻麻辣粉,干辣椒
3.鸡中翅里加入2克盐料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时
4.西芹洗净切段,莲藕去皮虾做法大全洗净后切段准备熟花生米
5.锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起
6.再把虾加叺炸至虾壳酥脆后捞起
7.留底油加入姜蒜末,葱花爆出香味
8.倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生
9.再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀
11.加入麻辣粉翻炒均匀
12.最后把花生米加入熄火出锅
13.盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用
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锅中倒入一碗水加入一大把花椒粒,一把干辣椒、切好的姜丝、八角两个、盐两勺、料酒两勺、白糖小半勺、一品鲜酱油两大锅勺大火烧开。(花椒粒是从老家拿来嘚非常麻)