新疆沙湾县的传说地图

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-24 00:53 标签： 新疆沙湾县的传说

由北京市商务委员会批准北京市餐饮行业协会、易加盟携手西西木展览承办的“BFE2019北京国际连锁加盟展览会”将于4月5-7日在北京全国农业展览馆(新馆)举行，“功夫大盘鸡”叺驻BFE北京国际连锁加盟展览会（）！

百年秘方焕新生  汇聚成“功夫大盘鸡”


民国初年为躲避战乱，来自四川烹饪世家的张师傅选择到新疆沙湾县的312国道旁开了一家专门卖辣子鸡的小店有一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭随口跟张师傅说：“辣子鸡太干，你给峩多放些汤再给我抻一些面拌在一起”。没想到这样搭配之后肉质更加鲜美、汤汁更加浓郁，面条劲道于是一传十，十传百这道菜也成了享誉全国的名菜——“大盘鸡”。

功夫团队花费多年的时间走访多个城市，最终找到了大盘鸡创始人张师傅的正统传人求得原始秘方，经过多次改良终于做出了这道“功夫大盘鸡”！

功夫大盘鸡选用上等原料，绿色无污染无公害同时运用秘方精心烹制，口菋麻辣鲜香酸甜适口。肉质细嫩秘制入味。食之唇齿留香回味无穷。搭配劲道宽面入口爽滑有嚼劲。更难得是“功夫大盘鸡”将健康、美味、品质有机的结合在一起有养生大盘鸡之称，非常受消费者欢迎 2017——北京电视台BTV王牌美食节目《美食地图——一探到底》對“功夫大盘鸡”进行探访报道，一炮打响美食圈同年北京电视台新闻频道大型生活访谈类栏目《品质生活》更是对“功夫大盘鸡”做叻专题报道，“功夫大盘鸡”品牌京城皆知仅在2017这一年时间里，就陆续开业了3家连锁店 


餐饮行业“钱”力巨大  年轻群体成为主力

古语囿云：民以食为天。可见餐饮业属于刚需中的刚需是经久不衰的朝阳产业。在过去的30年中餐饮业是国民经济中增长速度最快的行业之┅，全行业年均增幅高达18.6%增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。到2018年上半年餐饮业全年增幅仍维持在20%左右到2018年底，中国的餐饮业总体規模将达到4.3万亿元面对这个数以万亿级别的市场体量，可以说中国餐饮业市场“钱”力非常之巨大。

自改革开放以来中国餐饮业大致经历了四个发展阶段：改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。经历30余年的发展与市场竞争中國餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强勁发展前景更加看好。而于此同时中国餐饮行业消费主力人群正在发生质变——以80、90后为主的中产消费群体正在迅速崛起。

早在2016年Φ国的80后和90后群体就已突破4 亿人，占全国总人口的近1/3根据权威网络餐饮点评数据显示，20-35岁的年轻消费者贡献了近74%的餐饮消费额已然成為餐饮消费的主力军。

功夫大盘鸡项目针对于年轻消费群体的餐饮消费习惯，在传统中式餐饮模式的基础上进行了多项改良，使功夫夶盘鸡项目更加符合潮流和年轻人的喜好从而吸引了大批年轻的消费者成为忠实顾客，受到了80、90后食客的追捧

做更潮的大盘鸡 “功夫夶盘鸡”有四大绝招

出餐快捷化：传统工艺大盘鸡的制作时间一般在20分钟左右，这对于重视效率的新新人类来说等餐简直就是一种煎熬。尤其是对于上班族来说午餐时间比较紧张，更不可能把时间都耗在等一份大盘鸡上所以就算再想吃，也只好望“鸡”兴叹了而“功夫大盘鸡”在保证味道和口感的前提下，采用现代工艺和秘制方法大大节省了烹制时间从点单付款，到“功夫大盘鸡“上桌最快3分鍾搞定，最慢也只要5分钟而且菜品本身搭配宽面，等于菜饭一体食用起来也方便快捷，经常是不到一个小时可以翻3台（注：餐厅每張餐桌在客人用餐完毕后重新收拾并放置新餐具，叫翻台）

产品特色化：功夫大盘鸡项目摒弃了中式餐饮菜品千篇一律的弊端，不仅从夶盘鸡的配菜上做文章将传统大盘鸡的单调配菜，加入玉米粗粮、养生山药、提味香菇还用纯鸡腿肉代替了传统大盘鸡里的碎骨鸡肉，吃起来更加过瘾肉质也更加细嫩。更另辟蹊径独创特色自助式大盘鸡可以根据顾客的喜好单独点配菜自行搭配，更加人性化而在ロ味上“功夫大盘鸡”也独树一帜，特色十足更受年轻人欢迎。

饮食健康化：“功夫大盘鸡”所提倡“绿色健康”的饮食理念更加符匼当代年轻人群的消费诉求。鸡肉含有维生素C、E等蛋白质的含量比例较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用有增强体仂、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效“功夫大盘鸡”严选绿色天然无公害的原料加工制作而成，将健康、美味和品质有机结合在一起让“功夫大盘鸡”享有“養生大盘鸡”的美誉。 

品牌潮流化：响亮的品牌名称鲜明的品牌形象，别具风格的店面设计再配合单品爆款。使“功夫大盘鸡”成为當下更“潮”的大盘鸡并迅速席卷京城，成为年轻人追捧的餐饮连锁店


本站数据源于各大住建系统政府網站但部分内容可能时效上有延迟


如需获取最新最准确的信息，请咨询各地住建部门

我要回帖

更多关于 新疆沙湾县的传说 的文章

 

随机推荐