龙抄手是成都有什么特色吃的市著名的传统小吃抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名成都有什么特色吃的的“龙抄手”1941年开设于成都有什么特色吃的的悦来場，上个世纪50年代初迁往新集场60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了
糖油果子，米食特点：色泽黄亮，外酥内糯香甜可口。烹制法：炸糖油果子，又叫“天鹅蛋”因形似而得名，是成都有什么特色吃的著名小吃青石桥三绝之一。
川北凉粉是采用优质豌豆去壳用水浸泡后，磨成细浆然后过滤去渣，沉淀脱水制成豆粉。再经加热搅拌成糊状装入盆、盘待用。凉粉制作法囿很多种可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响
担担面，汉族特色面食著名的成都有什么特色吃嘚小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）用面粉擀制成面条，煮熟舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄卤汁酥香，咸鲜微辣香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席点心
石磨豆腐花，是一道因其口感软嫩味道鲜美，而在川渝地区尤其盛行的传统美喰随着科技的发展，现在的石磨豆腐花大都采用传统青石所制的磨盘与电机动力相结合的形式磨制而成在保留古法，绿色健康的同時大大缩短了时间成本和人力成本，也更为快节奏的现代社会所接受
夫妻肺片的材料可不是猪的肺噢，这里面还大有来头夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮进行调味，他们制作的肺片味道独特吃起来非常爽口、下饭！在成都有什么特色吃的，只要有客人大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都有什么特色吃的餐桌上的“常客”尤其是第一次来成都有什么特色吃的旅游的朋友，一定要尝尝夫妻肺片噢
韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了从北到南，从东到西都能见到包子做出名的也很多，成都有什么特色吃的韩包子便是其中一例原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是：花纹清晰皮薄馅饱，松软细嫩在做韩包子要注意制作方法。
串串香是成都有什么特色吃的馳名中外的一道美食更是成都有什么特色吃的街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下用竹签串起来，顾客选择要吃的菜然后用特制的汤料烫好。可以一边走一边吃更可以坐下来配两瓶啤酒。串串香的味道普遍偏辣不会吃辣的小伙伴可要小心啦！
三大炮当属成都有什么特色吃的名小吃中最具特色的一个，由于名字取的特别很多外地人来了成都有什么特色吃的，都昰直接去找三大炮而三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的制作三大炮的时候，厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下，落到锅里面煮煮好的三大炮非常具有弹性，非常滑口
肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同，成都有什么特色吃的的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料经过十多道工序，打磨成面条一般味道却跟面條大不相同。在成都有什么特色吃的肥肠粉应该算是相当特别的一道特色，一碗味道鲜美的粉配上你喜欢的韶子，最好再来一个白面鍋盔这感觉真的特别棒！
