无油清爽小拌菜~~低卡减肥又美味~
锅入水烧开入金针菇煮熟捞出过凉稍沥水分,入调料拌匀即食~
调料神马的可以按个人口味吖~~糖醋啦酱馫啦神马的~
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1、金针菇切去根部洗净入沸水鍋中稍烫断生后捞出,清水冲洗沥干水分(图1)
2、黄瓜洗净切丝(图2)
3、胡萝卜洗净切丝(图3)
4、将金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝混合,放适量芥末、鹽、醋、橄榄油或麻油拌匀即可(图4)可按自己口味调整调味料
金针菇去蒂洗干净放入锅内焯一下水,捞出、装盘
浇上一勺生抽、香醋、花椒蒜蓉油
可随喜好加上辣椒碎或辣椒酱,色着会更好看
婲椒蒜蓉油70种凉拌菜的做法大全请参考我的: "万能花椒蒜蓉油“菜谱
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