酱香凉70种凉拌菜的做法大全,酱香凉菜怎么做好吃,酱香凉菜

年后就想吃一些解油腻、清淡又爽口的凉拌菜妈妈也不愿吃炒菜了,今儿中午就我和妈妈俩人吃饭冰箱里还有娃娃菜、樱桃萝卜、胡萝卜、香菜,哈哈现有的食材僦足够做出一道美味又爽口的小拌菜喽。

1.食材:洗净的娃娃菜、胡萝卜、樱桃萝卜备用

2.娃娃菜改刀切丝备用。

3.胡萝卜改刀切丝备用

4.樱桃萝卜改刀切丝备用。

6.香菜改刀切寸断备用

7.锅中添入适量的水,滴入几滴花生油

8.水开加入胡萝卜丝焯熟,捞出过凉

9.捞出的胡萝卜丝放入凉白开水中过凉。

10.捞出过凉的胡萝卜丝控净水备用

11.将粉丝泡在焯胡萝卜的热水里,浸泡三分钟捞出再放到过凉胡萝卜丝的水里过涼。

12.捞出过凉的粉丝控净水备用

13.娃娃菜、胡萝卜、樱桃萝卜、香菜、粉丝放到盆里。

14.依次加入味极鲜酱油、白糖、盐、陈醋、蚝油、芝麻香油吃的时候再拌。

15.美味清新爽口的小拌菜上桌了

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