1.食材:洗净的娃娃菜、胡萝卜、樱桃萝卜备用
2.娃娃菜改刀切丝备用。
3.胡萝卜改刀切丝备用
4.樱桃萝卜改刀切丝备用。
6.香菜改刀切寸断备用
7.锅中添入适量的水,滴入几滴花生油
8.水开加入胡萝卜丝焯熟,捞出过凉
9.捞出的胡萝卜丝放入凉白开水中过凉。
10.捞出过凉的胡萝卜丝控净水备用
11.将粉丝泡在焯胡萝卜的热水里,浸泡三分钟捞出再放到过凉胡萝卜丝的水里过涼。
12.捞出过凉的粉丝控净水备用
13.娃娃菜、胡萝卜、樱桃萝卜、香菜、粉丝放到盆里。
14.依次加入味极鲜酱油、白糖、盐、陈醋、蚝油、芝麻香油吃的时候再拌。
15.美味清新爽口的小拌菜上桌了