很多人都知道吃海鲜不能喝啤酒能吃葡萄吗那么吃海鲜能喝红酒吗?红葡萄酒与某些海鲜搭配时,会破坏海鲜的口味相比之下,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒吃海鲜不能喝什么酒?按照西方礼仪白肉陪白酒,红肉配红酒的原则来说海鲜应该配白葡萄酒。
红酒本身的味道就是甜酸味当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会帶上令人讨厌的金属味而且海鲜里面含有大量的细菌,红酒里有比较丰富的维生素C当人吃海鲜又喝红酒的时候,红酒里的维生素C和细菌激烈交战会引起不适。
吃海鲜能喝红酒吗?答案是可以的吃海鲜能喝红酒,关键在于选择合适的葡萄酒就拿巴利斯特精选波尔多法萣产区白葡萄酒来说吧,此款酒呈淡金色口感清新,果味鲜明带有美妙的花香及柑橘香气。适合搭配烤鱼、海鲜、禽类与山羊奶酪