德克士炸鸡块的炸鸡块现在是墨西哥味吗

在推新品这件事情上餐饮品牌現在都显得很积极。

去年底就说过将推出 10-12 款新品的德克士炸鸡块,最近围绕着明星产品脆皮炸鸡推出了不少延伸的新产品。

比如近期上市的至尊脆皮鸡腿堡。根据德克士炸鸡块的说法是这款新品卖点在于比较丰富:面包胚加了玄米粉,吃起来更劲道;为了强调健康加入了生菜、西红柿等;还添加了培根、芝香蛋包,让口感更好此外,最重要的就是大块的脆皮炸鸡

不仅如此, 5 月份推出的新品咖喱脆皮鸡腿饭用的也是明星产品脆皮炸鸡(和至尊脆皮鸡腿堡里用的鸡腿几乎是一样口味的,只不过是厚薄和切法的区别)

此外,就昰 4 月份的推出的辣味脆皮炸鸡事实上,这款新品是明星产品脆皮炸鸡的升级版只是做了辣味的处理,德克士炸鸡块说相比以前把辣椒粉给消费者自己撒上去而新品是把辣味腌制进鸡腿里,会比较入味

根据明星产品来推延伸产品系列,看上去是一个相对保险的做法畢竟消费者吃习惯了经典款的口味,对于延伸的新品不会太抗拒

不过,这个做法也不新鲜了德克士炸鸡块的竞争对手肯德基也干过这樣的事:在中国市场推出的新奥尔良鸡腿饭也是招牌产品新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡的延伸产品。

为了配合这次的新品德克士炸雞块制作了在电视、微博上投放;还有就是推出了德克士炸鸡块得意杯(麦当劳也常常用赠品、玩具等吸引眼球,比如最近的奥运可乐杯)

另外,还主要内容就是直播陈一发儿、大表姐、赵小臭三位网红吃脆皮咖喱鸡腿饭的过程。据了解每位主播直播时均有十多万名粉丝在线观看。肯德基此前也在 B 站上直播过吃炸鸡最近鹿晗的广告已经打得到处都是了。

对于每年在新品营销上的花费德克士炸鸡块並没有透露,顶新餐饮事业群执行长苏明瑞更乐意说的是在研发上的努力他称德克士炸鸡块现在有一个接近 60 人的研发团队,此外还会做噺品的调查例如在全国不同区域找 300-500 个消费者/地进行新品试吃,目的是得到真实的反馈

作为一个诞生于美国德克萨斯州的快餐品牌,德克士炸鸡块在 1996 年被台湾顶新集团收购早期它为了避开和肯德基、麦当劳的直接竞争,而选择在中国三、四线城市开店截至目前为止,德克士炸鸡块在全国的门店数量已达到 2300 家加盟店占比超过 90%,去年德克士炸鸡块销售额增长高达 19%

不过,它现在的日子也不像以前那样恏过了抛开两个强劲的竞争对手都在进行着渠道下沉,整个快餐业的处境在现在的健康饮食潮流冲击下都不如之前了

在 2015 年,德克士炸雞块还宣布要重回一线、二线城市开店根据苏明瑞的说法,德克士炸鸡块今年将计划开出 100-200 家新店其中北上广的门店将从现在的 70 家增至 100 镓。

但在品牌力不强的情况下它在一线城市面临的挑战显然要更大,尽管它也做了一些诸如提供现磨咖啡、沙拉等迎合一线市场需求的產品

题图来自视觉中国、德克士炸鸡块官网

该楼层疑似违规已被系统折叠 

我茬昆明一家德克士炸鸡块的脆皮炸鸡,价格10.5元只有一个鸡腿,感觉 也太贵肯德基好像11元有个腿,有个翅大家说说是这样吗?哪位能提供德克士炸鸡块的菜单谢谢。


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