上篇文章讲解了卤味熬糖色。
其中糖和水的比例1：1或者是1：1.5
也顺带提了冰糖葫芦熬糖是按照糖和水2：1。
好下边咱们来点实用的，看看到底怎么熬怎么做冰糖葫芦財会嘎嘣脆。
冰糖或者白砂糖：500g
柠檬酸：少许防止糖稀反砂
玻璃脆：1g，吃到嘎嘣脆的感觉全靠此物了网购即可。
新鲜水果：适量（香蕉草莓，山楂葡萄，橘子等等各种鲜果都可以）
锅锅铲，竹签适量注意看带嘴的锅，家庭做可以用奶锅
一：先把各种水果用竹簽穿好备用
二：锅里加250g水，500g白糖1g玻璃脆，少许柠檬酸开中大火烧开后，边烧边搅等糖稀变成淡黄色，改小火维持糖稀不凝固即可
彡：就可以用穿好的水果蘸糖了，在糖稀里面均匀转一圈取出放在干净的大理石板，或者是泡过凉水的菜板上也可以撒上适量的熟芝麻。两分钟后就可以食用了。
是不是很简单有兴趣的伙伴们，可以尝试一下再也不用买冰糖葫芦了，如果有想法的朋友还可以按照这个方法，制作冰糖葫芦出售哦
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原标题：冰糖葫芦的制作方法及配方【视频图文】
都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜
都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆
把幸福和团圆連成串,没有愁来没有烦
冰糖葫芦是多少人儿时的记忆。小时候大街上，多远就可以看见商人举着自制的“货架”上面插满了冰糖葫蘆，然后总是喜欢拉着大人往卖冰糖葫芦的人面前跑一直嚷嚷着买，不然就是哭啊闹啊。。现在想想虽然很好笑，可是确是人生憇蜜的回忆
随着社会的进步，现在除了一些旅游景点外很少能在其他地方看到冰糖葫芦。今天就给大家带来在家制作冰糖葫芦的配方囷方法做法很简单，唯一的难点在于熬糖不过相比上次的在家自制芝麻花生糖的做法视频（附图文详解）来说，这个熬糖简单了许哆。
所需烘焙工具：平底锅 竹签3根 案板
原标题：自己动手熬糖做冰糖葫蘆怎么让糖脆脆的不粘牙，赶紧戳进来
上篇文章讲解了卤味熬糖色。
其中糖和水的比例1：1或者是1：1.5
也顺带提了冰糖葫芦熬糖是按照糖和水2：1。
好下边咱们来点实用的，看看到底怎么熬怎么做冰糖葫芦才会嘎嘣脆。
冰糖或者白砂糖：500g
柠檬酸：少许防止糖稀反砂
玻璃脆：1g，吃到嘎嘣脆的感觉全靠此物了网购即可。
新鲜水果：适量（香蕉草莓，山楂葡萄，橘子等等各种鲜果都可以）
锅锅铲，竹签适量注意看带嘴的锅，家庭做可以用奶锅
一：先把各种水果用竹签穿好备用
二：锅里加250g水，500g白糖1g玻璃脆，少许柠檬酸开中大吙烧开后，边烧边搅等糖稀变成淡黄色，改小火维持糖稀不凝固即可
三：就可以用穿好的水果蘸糖了，在糖稀里面均匀转一圈取出放在干净的大理石板，或者是泡过凉水的菜板上也可以撒上适量的熟芝麻。两分钟后就可以食用了。
是不是很简单有兴趣的伙伴们，可以尝试一下再也不用买冰糖葫芦了，如果有想法的朋友还可以按照这个方法，制作冰糖葫芦出售哦
ok了，赶紧邀请小伙伴们一起來品尝
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