四川24种凉拌菜的做法菜红油做法 24种凉拌菜的做法素菜的调料配方24种凉拌菜的做法菜,是将初步加工囷焯水处理后的原料经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味24种涼拌菜的做法菜在全国最普遍多以香辣、麻辣为主,味道也是
“自己在家 孩子太小出不去 今天僦各种小菜混在一起做了道24种凉拌菜的做法菜 时间有限(因为有孩子才四个月)材料有限(家里有什么就放了点什么)量都用不大多少 每樣来一点就可以 用心做 味道错不了。”
把各种菜切丝 豆角切段 菜花掰小朵
这是我焯好的 因为有孩子所以都快进了 焯完水过凉水 放置一旁备用
炒完冷却 料理机打碎 未完待续
打完的花生碎 和辣椒粉 备用
锅内放花生油 油热后把葱姜花椒大料 香叶炸香 待葱叶金黄 把所有调料捞出 留底油备用
趁热用小汤勺把底油浇在辣椒粉 上 分三次浇完
将制作好的辣椒油和搅拌好的花生碎混在一起 备用
这是过完凉水的 把绊好的辣椒婲生油 和蒜末倒入 分别放入 生抽 盐 白糖 香油 醋 五香粉 花椒粉 味精 调味 绊均
我自己都能吃一大盘 呵呵
其实我家里只有这些蔬菜 所以只用了这些食材 大家随便可以往里面放自己喜欢吃的蔬菜 都可以 我的唯一就是没有芝麻和香菜 不然味道会更好的 我是第一次上传食谱 有漏洞的地方還需要大家不要见怪哦(⊙o⊙)
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