小菜怎么做好吃,家常凉拌小菜菜的家常做法

过节油腻的吃的太多了一定想吃拌菜解腻了。吃出自家与众不同风味的小菜得到家人们的喜爱。可以放一些坚果或者芝麻个人比较喜欢吃麻辣口味的。放一勺麻辣油很好吃

1.新鲜黄瓜洗干净切成片

2.切黄瓜片的时候,切厚一点腌的时候出水份。腌好就不会太厚了切薄了腌的菜口感不好

3.切好的黄瓜爿放去器皿里边,把盐撒在黄瓜上边就好

4.腌透了一般会过一夜左右把水份倒掉

5.放在漏网里边拧出水份。甩干机最好了

6.做好的腌黄瓜片,厚片也变薄了

7.还可以装进保鲜袋,冻在冰柜里吃的时候拿出来不会影响口感的。

8.吃的时候可以用清水泡几分钟

9.捞出来,拌上自己囍欢口味的小菜豆豉酱油,糖麻辣油等等

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