提前看！“健康月饼”真的健康吗？吃月饼把好这三关！
又是一年“月饼节”，
各大商超的月饼促销活动已达高峰，
五仁、蛋黄、莲蓉、冰皮、豆沙、水果、无糖......
去超市逛上一圈，
反正我是眼睛都花了~~~
大家有没有发现，
这两年不少商家
在宣传月饼成分时主打“健康牌”，
打出“养生”、“无糖”、“低糖”、“粗粮”等
概念来吸引消费者。
那么，这些标榜健康的新式月饼，
真的就健康吗？
不管是什么月饼，面粉、油和糖占了绝大部分，一些营养成分也添加不了多少，就算添加了也是杯水车薪，月饼不过是节日性食品，吃不了几块，更别说达到养生的效果了，人体的营养是从多种食物中获取的。
现在市面上所谓的无糖月饼或低糖月饼，只是不添加或添加少量蔗糖和果糖等大家常吃的糖类，但并不能因此就说没有糖分。月饼的外皮和馅料含有大量的淀粉和油脂，这些东西很容易就可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。无糖月饼中的糖醇不易被人体吸收，食用过量也容易引起腹泻。
各类粗粮月饼也是不少老年人的新宠。但大家不知道的是，因为粗粮粉的颗粒较大、质地松散，如果月饼中加多了很难成型，所以粗粮的比例不会太多；其次，粗粮的加入会使月饼的口感变得比较粗糙、扎嘴，掩盖这种不好口感的最好方法就是加入大量的油脂，这样我们反而会额外吃进过多的脂肪。
专家提醒，消费者在选购月饼时不要看宣传，要自己细看配料表，了解月饼的配料和口味，脂肪、热量、盐分多少，根据自己的需要决定是否选购。
为了纪念传统节日，
延续我们的文化，
中秋节月饼还是要吃点的。
现在，我们就重点说说，
在月饼的选、吃、存三个方面
如果把好健康关。
如何“选”
想要更“安全”地享用月饼，一是要选择适合自己食用的月饼，二是进食的量要限制。
蛋黄、五仁月饼
心脑血管、高脂血症患者、肝胆疾病患者要远离
蛋黄，在一口香甜中带着微微的咸香味，还降低了月饼馅料的甜腻感。可也就是这个咸蛋黄富含胆固醇，是心血管、高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的患者要远离的食物，否则可能诱发疾病的发作。
虽然说五仁月饼内含有不少坚果仁，有益健康，但别忘记了一些五仁月饼馅料中会含有“冰肉”，冰肉实际上就是用酒和糖腌制过的肥猪肉，对上述患者来说也不是什么好东西。当然，如果购买纯坚果仁的五仁月饼，也可以适当吃一两块。
提醒：蛋黄月中的蛋黄，五仁月中的冰肉，普通健康人群食用并没有什么问题，但是注意一次不要吃太多，建议每次最多吃四分之一就行了。
豆沙、莲蓉、水果月
糖尿病、胃肠道疾病患者要远离
比起蛋黄月饼，纯馅料的豆沙、莲蓉和水果月显然脂肪含量较低，只有糖和淀粉，体积不大，热量就不会太高，但其含糖量也不可小觑。专家表示，有些患者反映吃月饼吃得牙软软，这就是食物太甜了引起牙敏感所致。其实并非所有的纯馅月饼都这么甜，与商家对味道的把控有很大关系。
值得注意的是，患有糖尿病人群应该避免吃此类含糖较高的月饼。另外，患有胃肠道疾病的人要少吃，吃下太过甜的食物，会增加胃酸分泌，易损伤胃黏膜。
提醒：水果月饼大多是把水果做成了果脯和蜜饯，在腌渍的过程中，新鲜水果里我们最为看重的维生素C几乎已经损失殆尽；而且各种果脯蜜饯的含盐量高达7-8g/100g，高盐食物对健康的危害同样很大。
另外，“无糖”或“低糖”月饼未必就不含糖或低糖，糖尿病人记住别多吃。
糖尿病患者、胆囊炎、胆结石患者、胃肠道疾病患者要减量
相较传统月饼多油多糖的材料，冰皮月饼是用糯米、白砂糖、炼乳、各种馅料等材料组成，烹制方式主要是蒸煮和冷藏，总的来说比传统月饼要健康。由于需要冰冻口感才好，因此属于冷食。吃多了易伤脾胃，容易引发一系列如消化不良、胃胀等胃肠道问题。另外，冰皮月饼由于没有经过高温烤制，如果放在常温下，很快会发生变质。
提醒：冰皮月饼这类食物在常温下更容易变质，建议拿出冰箱后尽量在1小时内食用完。
另外，还有冰淇淋月饼，完全由冰淇淋做成，只是用了月饼的模子，肠胃不好的人最好不吃，以免刺激肠胃。
如何“吃”
月饼选好了，就来看看怎么吃。小小的一块月饼看上去并不多，但如果你把它当饭来吃，或者当零食来吃，那问题可就大了。
一天最多吃半块
喜欢吃冰皮月饼，当成零食时不时吃一块；早上赶不及（懒）做早餐，月饼来帮忙……中秋前后，月饼总引发各种“吃”的问题。专家表示，月饼总的来说就是一种高油高糖的食物，偶尔吃一块没什么，要是当成早餐或晚餐来吃，那可不得了，你知道一个普通月饼所含的糖分就超过人体一天所需的糖分了。一个普通月饼所含的脂肪，就占了每天所需脂肪总量的一半。
建议吃月饼还是要多分享，每次最多吃四分之一，一天不超过两次。千万别为了不浪费还要天天吃。月饼中的糖含量较高，血糖控制比较好的糖尿病人，两餐之间可以吃1/4个普通大小的月饼，血糖控制不好的糖尿病人最好不要吃月饼，即使是“无糖月饼”也一样。
吃了月饼适当减少吃饭的量
一个月饼含那么多的脂肪、那么多的糖分，吃了月饼还要不要吃饭啦？建议月饼最好在饭后三小时才吃。而为了保持每天饮食的平衡，吃了月饼还是建议适当减少下一餐主食的量，适当增加清淡的蔬菜。
喝茶助消化
吃着月饼赏着月，再来上一杯茶就完美了！这不仅是一种享受，还是很科学的做法。吃了月饼后，喝上一杯绿茶或者山楂茶等消滞茶，既有助于消化，也可助解油腻。
如何“存”
不同品种的月饼保质期不同，鲜肉月饼的保质期只有1天，散装的月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天。软馅月饼中含水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可保存1个月左右。一定要随时注意月饼是否过保质期，别吃过了保质期的月饼。
因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
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& 提前吃到了今年中秋的月饼
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马上就是一年一度的八月十月中秋节了，只是今年的中秋节正好和十一的国庆节赶到了一起，于是有了两个节日一起连休八天的假期了。前几天网上也有传，这个十一放假三周就会一个月的休息时间了，想想这一个月的休假时间心里就笑开了，出国玩那里玩都是可以轻松的去玩了。只是这位请假的主的领导在请假条上的一个神回复，让他不知道领导的意思到底是什么，结果就贴在朋友圈问大家，结果就有了这么样的一条新闻出来。
自己公司最近几年的任何的节假日里面，都是没有任何的福利了，过节也就是和平时的日子一样。不过对于现在的我们来说，这些东西只要自己想吃，随时都是可以在外面买到的，月饼就是中秋节必吃的东西之一。像元旦吃汤园、端午吃棕子一样，都是中国的传统。对于月饼介于可吃与不吃之间的。有了吃一点也行，没有，也不想他。这月饼现在也是由小时候的豆沙月饼和五二月饼而变为现在的更多种的口味月饼了。只有你想不到的但没有商家做不到的。有的时候当你去超市买月饼的时候，那种奇葩的味道看着就感觉很奇怪，而这种奇怪的好奇心又会指使我们去购买这样的口味来尝试它到底是如何的味道来。老公的公司要给下面的员工发放福利，老公就陪着领导去了市场前面踩点，买了一些口味的月饼回来，拿给公司的大领导做决定。老公也是带了两个月饼回家来。这样我们就提前吃到了今年的月饼了。自己还没开始拍照，一个月饼就被老公吃进了肚子里面，另外的一个还好拍照及时，在剩下一半的时候，能拿来和大家一起分享。对于月饼，除了那么大的品牌全国各地都可以买到外，其它当地的品牌，也只有在各地才能买到了。
这个品牌自己虽然是没有听说过，但看上面写的起始的年代到是很早的，也是有些历史的。这个月饼也是有名的明星阿宝做为代言人，月饼是五香牛肉月饼，自己还从来没有想过牛肉也是可以放进月饼里面为馅的。不过吃了一口来看，味道还真不耐的，而且这月饼的味道也没有那种腻人的味道，不会让你吃过一口后有那种的饱腹感。而且这馅里面也添加了五仁的果仁，加上牛肉的味道还是很可以的了。
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我是自己买的，好贵的感觉，一个月饼十几块钱
是的，现在的毛爷爷不经花了
都吃上月饼了，福利真好
我还没吃呢
是八月十五中秋节，亲爱的写成啦八月十月中秋节
呵呵，一般般了
亲好细心，打字太快了
去年还买了一点，结果没人吃，今年再也不买了
呵呵，过节还是有买一些的
嘻嘻，亲夸奖啦
我最喜欢吃月饼了
呵呵，可以买来吃了
看起来还不错啊这月饼
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试读：【第1331期试读】《咦！原来我们周围全是怪物》（）中秋来临，提前送你一盒月饼，请一定收下！
中秋来临，提前送你一盒月饼，请一定收下！
背景音乐《爷爷为我打月饼》
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月饼上市一年早过一年 散装月饼提前上市暖场
　　月饼是中秋节必不可少的食品，如今月饼上市的时间是一年早过一年。今年的中秋节是10月4号，距今还有一个多月的时间。不过由于今年的中秋节与国庆节“撞车”，不少商家为了抢占市场，纷纷将月饼提前推出。　　与往年一样，市面上的大部分月饼，价格依旧以中低档为主，在口味上，则以豆沙、蛋黄、莲蓉传统口味为主。而在线上，小龙虾、牛蛙、牛肉等另类口味的月饼销售火热。　　散装月饼提前上市暖场　　昨日中午12点，记者在世纪联华市府大道店内看到，散装的月饼被摆在货架上，品种比较齐全，大多是比较常见的蛋黄、豆沙、莲蓉等口味。价格上也比较亲民，比如筒装火腿月饼只要20.8元一筒、黑麻月饼也只需要17.8元一筒。　　除了货架上的月饼之外，世纪联华内的烘焙课同样在8月22日前后开始了月饼的制作。烘焙课工作人员告诉记者，因为今年的中秋节与国庆节重叠，所以今年制作月饼的时间要比往年稍微早一点。　　记者在销售月饼的货架旁遇到前来购买月饼的市民周女士，“这个火腿馅的月饼不知道味道如何。今年的中秋节比去年要晚那么一段时间，没想到超市现在就开始卖月饼了。”周女士说，她打算先买几个月饼回去给家人尝尝鲜。　　另外记者还发现，摆在超市货架上的几乎都是散装月饼或者是现做月饼，盒装月饼不是很多。　　世纪联华食品处工作人员告诉记者，现在离中秋节还有一个半月，由于月饼的保质期不太长，所以现在超市里卖的大多是散装月饼，一般来讲，盒装月饼要等到9月初才开始大量上市。　　“按照往年惯例，月饼的销售会在中秋节前一个星期左右迎来一波高峰。”该工作人员说。　　月饼口味创新，五花八门　　除了抢占先机提早上市销售之外，不少商家为了迎合消费者越来越刁的口味，在月饼的品类上也不断翻新花样。　　月饼里有一整条手工去骨牛蛙腿的酸菜牛蛙月饼；还有大虾加上西式餐点的常见元素芝士，加热后，一口咬下去，就能看到馅里芝士“拉丝”情景的大虾芝士月饼；甚至夜宵摊上常见的小龙虾也成了月饼的馅料。　　这些新奇的馅料吸引了不少消费者购买。而在网上，除了牛蛙、鲍鱼、小龙虾等口味奇特的月饼之外，火腿月饼、馅中馅蛋黄月饼、椒盐百果月饼、凤梨月饼等，销量也都不错。　　除了口味上的创新之外，不少烘焙店也推出了月饼DIY，让消费者参与到月饼的制作当中，以吸引想要创意过节的消费者。　　虽然离中秋节还有那么多天的时间，但线上线下的“月饼销售大战”已经热闹非凡了。　　不过，不少消费者会担心，这么多月饼万一销售不出去，保质期又不是很长，质量会不会不过关？　　台州本地一家生产月饼的业内人士表示，当下门店每天制作的月饼量其实不多，往往当天做的月饼都不够卖。如果厂家制作的月饼卖不出去，只要在保质期内，质量都是没有问题的。　　该业内人士表示，市民在选购月饼时，尽量选择可以信赖的商家，还要仔细查看产品外包装上的生产日期与保质期。
月饼;口味;牛蛙;保质期;龙虾;商家;货架;大虾;火腿月饼;业内人士
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提前吃月饼
&&下午睡了一大觉，回来吃完午饭后，就给我老公整理了一下清单，整理完都已经将近3点了，进屋调了3点15分的闹钟，没想到真的是起不来，关掉闹钟等我再次醒来后都已经4点12分了，收拾了一下出门接孩子；我一个朋友昨晚又自己做月饼了，绿豆蛋黄馅的，喊我们过去尝尝，所以接完孩子们后我们就一起过去了，这次做的味道很赞，我觉得我也会喜欢，不过自己做感觉没那个动力，好像不想尝试的，在那边吃了葡萄、梨子、月饼，还喝了苦茶，都感觉有点饱腹了呢。(481.56 K) 18:46:48(455.31 K) 18:46:48
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除了蛋黄月饼其他月饼一点也不想吃
该回复来自[]
星星宝贝儿
自己做的这个月饼好漂亮的啊！
看着就特别的好吃呢，有个会做美食的朋友很不错
该回复来自[]
回复 &&&&&&蛋黄月饼味道还是很不错的
回复 是啊&&我朋友这次做的月饼确实很不错&&味道也很赞
回复 就是啊&& 偶尔可以去她家吃点好吃的
自己做的啊 真是厉害 你朋友怎么那么会做美食啊
回复 我朋友研究美食的动力十足的&& 也经常喊我们过去品尝
星星宝贝儿
回复 你朋友好棒的哈&&很会做烘焙方面的
回复 是啊，我也就会吃点蛋黄月饼了。
该回复来自[]
回复 这才好啊！有这样的朋友真是幸福呀！
现在就开始吃了啊，早尝鲜呢。
我好想不怎么喜欢吃月饼 蛋黄的可以吃一点
寻找那一片宁静
我不爱吃蛋黄月饼，每次都是买水果的
该回复来自[]
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