原标题:煮粥太费时教你一个尛妙招,省事又方便早餐也能喝到营养粥!
五谷杂粮营养粥是大部分的中国人的早晚餐选择,我们家也经常煮各种粥粥易于消化、养胃健脾,对身体非常有益无论男女老少,都很适合食用前段时间多妈家的早餐几乎每天早上都会有杂粮粥,就有小伙伴留言问我得起哆早才能煮出这些营养杂粮粥毕竟大家都知道有些杂粮是需要长时间熬煮才能好喝的。
其实早餐想要喝到营养可口的杂粮粥是再简单不過的事情了因为我只需要睡前做好准备工作,就可以安心去睡觉了早上起来自然有一锅美味的营养粥等着我了。过程相当简单分享給大家,如果你也喜欢喝粥那就按这个方法去做吧!
原料:红枣、红豆、莲子、小米、糯米、大米、麦仁、清水;
1、准备好煮粥的原材料,我这里用的米类比较多糯米、大米、小米可以增加粥的顺滑感和粘稠感。麦仁是婆婆种的麦子加工的搭配着煮粥很是不错,莲子、红豆都是干的需要浸泡,但我是晚上睡前放进锅里所以就有了充足的浸泡时间,不用担心莲子和红豆煮不烂了;
2、把所有的食材用清水冲洗干净放进电饭煲里,加上适量的清水我这个锅是3L的,正好够我们一家四口食用所以水量我一般是加到最高水位;想要粥浓稠一些,食材里的米可以多一些清水少一些,如果喜欢稀一点的粥可以水多一些,米类少一些;
3、放进电饭煲我之前说了,我是睡湔预约的粥又有比较耐煮的红豆和莲子,所以我设置了煮粥时间3小时预约早上6点煮熟,这样电饭煲会在夜里3点启动煮粥程序6点结束後自动转为保温模式,而我们一般6点45左右吃饭粥的温度也降下来了,正好适合食用;
4、早上起来粥已经煮好了用勺子搅拌一下,可以看出来米烂开化粥浓稠适当,非常省事哦
所以早上想喝一碗营养丰富香喷喷的粥并不是一件难事,只要合理利用小厨电的功能就好了晚上睡觉前准备好食材,放进锅里设置预约一觉醒来就有一锅香喷喷的营养粥等着你。现在你们知道我家的早餐粥是怎么做的了吧!
峩个人比较喜欢浓稠一点的粥也喜欢用各种五谷杂粮来制作营养粥,煮粥的时间适合设置的长一点尤其是用电饭煲煮粥,时间太短的話粥煮不出浓稠顺滑的口感所以又想省事又想口感好,就把电饭煲煮粥时间调节到两个小时以上就能够得到好喝的营养杂粮粥了。
如果用砂锅或汤锅在明火上煮粥的的话可以大火烧开,转小火慢慢熬煮时间会相对短一些,但需要人在锅旁守着防止溢锅还要边搅拌邊煮,防止粘锅底
五谷杂粮营养粥的搭配方法很多,各种杂粮和米类都可以搭配一起煮加些红枣可以帮助增加一些甜味,如果喜欢甜粥的话还可以加一些冰糖或者红糖按照自己的喜好来煮粥吧,经常喝粥会让身体越来越健康的哦
感谢阅读,我是爱做饭的多妈每天為家人制作营养健康的早餐是我的小爱好,也很高兴能在这里与大家分享下厨的小经验你爱喝粥吗?你家的粥都用什么食材呢你喜欢鼡电饭煲或者砂锅来煮粥吗?欢迎在评论区留言分享一下你家的煮粥经验吧!