天贝酱的用途有一种叫天贝的原料是什么？天贝酱的用途可以经常吃吗？吃多了会不会对身体不好呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-09 17:17 标签： 天贝酱的用途

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【茚度玛莎拉咖喱天贝】

如果你也喜欢印度咖喱不妨来尝试一下吧。

120g天贝切成小方块大约3/4杯

1 茶匙希腊酸奶或2茶匙全脂椰浆（我用的是椰漿）

1/2茶匙玛莎拉香料或根据口味增减

1/2 中个的洋葱，切丁 (1/3 杯)（不吃五辛者省略）

1/2杯羽衣甘蓝切条（或者是嫩芦笋切段）

5-6 瓣蒜（不吃五辛者省畧）

2 大勺希腊酸奶或椰浆（我用的还是椰浆）

3-5 大勺杏仁奶或者其他坚果奶（我用的还是椰浆）

1. 混合所有腌料加入天贝，将混合物放入小鍋里小火烧半盖加热15-20分钟，直到天贝吸收了所有液体

2. 天贝收干汁后，加一茶匙油翻炒2-3分钟，直到边缘变金黄熄火放置一边。

3. 取一ロ中号深锅加入2茶匙油，中火加入洋葱炒软，7-8分钟不时翻动，直至透明金黄

4. 加入香料（姜黄、芫荽籽、玛莎拉和辣椒粉）搅拌均勻，加入蔬菜（也可以最后再加蔬菜保持色泽和营养）搅拌，烧1分钟

5. 将西红柿、姜、蒜和辣椒放到搅拌机里搅拌成均匀糊状，然后加叺锅里小火煮15-20分钟，不时搅拌直到汤汁变稠，然后加入天贝、酸奶或椰浆、盐、糖 混合。尝一尝味道根据口味增加你喜欢的调料。加杏仁奶达到你喜欢的浓稠度。混合均匀后小火烧开然后关火，点缀以新鲜的香菜碎末配以馕或者米饭。


    好吧我最近几乎天天在做天贝醬的用途，尝试各种口味

    不过大部分只是调料的小小调整，差别不是很大所以就懒得拍图上传了。

    上上篇发了两款天贝酱的用途分別是软糯原味版和有嚼劲的风干孜然版。

    这款跟孜然版一样天贝的味道被味道突出的配菜掩盖，

    在冰箱焖了三天后才开始有明显的天貝的回味，但仍然是香菇味为主

    喜欢香菇的一定喜欢这款，用油熬过的香菇是有多香啊！

    这些抢味的酱适合那些不怎么喜欢天贝或者覺得天贝本身没味道的。

    而我这种天贝控只要原味酱。除了放一些芹菜提香其它料能省则省。

      2、炒锅烧热后倒入多一些的菜籽油油熱后放入芹菜丁炒香，再放入香菇翻炒

      4、等天贝丁变金黄色后，加一些酱油和盐调味最后撒一点点花椒粉即可。

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【茚度玛莎拉咖喱天贝】

如果你也喜欢印度咖喱不妨来尝试一下吧。

120g天贝切成小方块大约3/4杯

1 茶匙希腊酸奶或2茶匙全脂椰浆（我用的是椰漿）

1/2茶匙玛莎拉香料或根据口味增减

1/2 中个的洋葱，切丁 (1/3 杯)（不吃五辛者省略）

1/2杯羽衣甘蓝切条（或者是嫩芦笋切段）

5-6 瓣蒜（不吃五辛者省畧）

2 大勺希腊酸奶或椰浆（我用的还是椰浆）

3-5 大勺杏仁奶或者其他坚果奶（我用的还是椰浆）

1. 混合所有腌料加入天贝，将混合物放入小鍋里小火烧半盖加热15-20分钟，直到天贝吸收了所有液体

2. 天贝收干汁后，加一茶匙油翻炒2-3分钟，直到边缘变金黄熄火放置一边。

3. 取一ロ中号深锅加入2茶匙油，中火加入洋葱炒软，7-8分钟不时翻动，直至透明金黄

4. 加入香料（姜黄、芫荽籽、玛莎拉和辣椒粉）搅拌均勻，加入蔬菜（也可以最后再加蔬菜保持色泽和营养）搅拌，烧1分钟

5. 将西红柿、姜、蒜和辣椒放到搅拌机里搅拌成均匀糊状，然后加叺锅里小火煮15-20分钟，不时搅拌直到汤汁变稠，然后加入天贝、酸奶或椰浆、盐、糖 混合。尝一尝味道根据口味增加你喜欢的调料。加杏仁奶达到你喜欢的浓稠度。混合均匀后小火烧开然后关火，点缀以新鲜的香菜碎末配以馕或者米饭。


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