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最新一期市监部门公布的
食品安铨抽样检验情况通报显示
在食品和餐饮当中不及格的项目
就是平时我们无论是早餐
还是夜宵都经常吃的河粉。
公布的检测结果显示有整整15个商家的散装河粉不及格,不及格的原因只有两个就是在其加工过程中添加了违法添加剂脱氢乙酸及其钠盐和山梨酸及其钾盐,按照公布的地址显示所有涉及的店铺都属于小快餐店和小吃店。
今天上午记者来到位于南山学府路阳光棕榈园的临街商铺,这家名为“夏氏湖南牛肉粉店”的河粉就被检出脱氢乙酸及其钠盐对于一个月前的抽检,至今店员都“一问三不知”
店员表示,只知道河粉是从附近市场送过来的但是具体哪个市场就说不清楚。
据了解被检测出来的脱氢乙酸及其钠盐和山梨酸及其钾盐,是一种低毒高效的防腐劑对霉菌、酵母菌和细菌都有很好的抑制作用,可以延长食品的存放时间
而涉事的这15家小吃店和快餐店,
往往不一定每天把河粉销售唍
夏氏湖南牛肉粉店店员:反正我们每天固定就是进10斤河粉,我们都是以鲜粉为主有时候卖得完 有时候卖不完。
按照《食品安全国家標准视频添加剂使用标准》规定粮食加工品种,脱氢乙酸及其钠盐和山梨酸及其钾盐都不得使用但有化学专家表示,由于这两种防腐劑毒性较低超标不多偶尔食用不会对人体健康产生不良影响。
文章很赞激励一下,让作者再接再厉
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