“杏仁百合粥滋补粥,本菜谱非常适合老年人因为要把百合跟杏仁打成末”
将百合洗干净,在搅拌机中稍微搅一下也可以不搅,切碎也行
杏仁比较硬可以念成粉末,也可以用搅拌机打碎
在锅里加水,将百合和杏仁放入锅中熬20-30分钟。
一款适合老人的杏仁百合粥就出炉了也适合不喜欢有大颗粒感的朋友。
1.本方出于《饮食辨录》
2.百合营養丰富,具补益而兼清润之效补而无助火之弊,清而不伤正气为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者
3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食发瘤疾。不可和苍耳食令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香性燥助火,非中寒便泻者忌之”