豆腐韭菜的做法，素炒韭菜豆芽干豆腐腐韭菜怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-28 03:36 标签： 韭菜豆芽干豆腐

冰箱剩下块豆腐就着急忙慌的整了水饺馅。

豆腐素水饺的做法  

  1. 豆腐切1厘米厚片锅中倒入少量油烧热。把豆腐两面煎至金黄
    凉后，将豆腐切成小丁……

  2. 鸡蛋打散倒叺刚才煎豆腐的锅中。转动锅子把鸡蛋煎成鸡蛋饼。
    熟后将鸡蛋饼切成小丁……

  3. 韭菜洗干净，将水控干
    粉丝用开水烫软，用刀剁碎

  4. 所有材料放在盆中，加入适量盐鸡精，味极鲜花生油。用筷子搅拌均匀（此时你可以尝一下水饺馅的咸淡，然后在根据喜好加盐）

  5. 面粉加水揉成面团不要太软。（这个自己掌握反正我觉得面团太软不好包）

  6. 水饺皮擀的薄一点，比较喜欢皮薄馅多
    继续擀继续包，继续擀继续包……终于完成了

  7. 个人不喜欢鲜味的水饺里面放葱姜五香粉之类的那样就破坏了豆腐素水饺的鲜味……

如果喜欢可以加入蝦皮，木耳
时间比较紧张，我没有加此时味道已经很美味，加上更是锦上添花哈哈……

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冻干豆腐、五花肉、豆芽备好

锅内水烧开，冻干豆腐下水煮一下使之解冻，然後切条备用

放入葱花、十三香、酱油爆香

下入干豆腐条煸炒加盐

放入洗净控好水的豆芽一起煸炒，出锅前加鸡精

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蛋含有优质的蛋白质同时还有健智益脑，保护肝脏防止动脉硬化甚至预防癌症，补血美容延缓衰老的神奇功效。水煮蛋是可以让人体吸收鸡蛋营养的最佳烹饪法鈳每天吃水煮蛋总会有点腻。通过鸡蛋做一些家常菜也是很不错的素小炒豆芽韭菜鸡蛋就是很不错的一种家常菜，接下来介绍这道菜的方法

鸡蛋3个、豆芽1大把、韭菜1小把、油盐少许

1、豆芽、韭菜清洗干净，韭菜切5cm左右段备用

2、干净锅烧热后放入豆芽翻炒几下出锅备用(目的是去掉豆芽中的水分)

3、鸡蛋敲碎后，用筷子搅拌均匀

4、锅中加入准备好的油烧至7成热倒入鸡蛋液，快速翻炒

5、鸡蛋炒至两面金黄时放入豆芽、韭菜和盐一起快速翻炒几个出锅

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