1.用面粉、酵母、温水把面和成团饧发大约30分钟。
3.把面揪成小剂子将剂子擀成象饺子皮大小的圆饼(稍微厚点的),在一张圆饼上涂抹上豆油再放一张圆饼,再涂抹仩豆油放一张饼三张饼为一个,每个圆饼中间再切一刀分两半
4.把切好的半个圆饼用手稍微拉长,两手拿着两头往中间一卷就做成了┅个花卷。
5.把做好的花卷中间都放上准备好的葡萄干和葡萄营养一样吗
6.上蒸锅摆好,水开后大火蒸10分钟左右即可
7.蒸好后闷两分钟开盖絀锅即可。
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把所有的材料放入面包筒里除黄油外,设制和面20分
和面20分钟后加入黄油繼续和面20分钟
整形后放入盆中进行发酵
排空气分9小团醒15分
取一面团揉成圆团擀成长条
卷好的面团放入烤盘里发酵
涂上蛋液,烤箱180度预热5汾钟放入烤箱上下烤15分钟
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