“中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用,特别适用于养肺、养胃与黄芪,薏米同煮为粥黄芪可以补肺气,百合可以滋补肺阴能起到很好的滋补肺气的作用,再加入薏米可调理肺气虚弱且有痰湿所引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。”
用料:黃芪20克百合20克,薏米20克白米50克,水适量
将薏米百合,白米分别洗净沥水黄芪早就洗过烘干,不用再洗
黄芪早就洗过烘干不用再洗。把所有材料倒入炖盅加入适量清水。在电炖锅中加入适量清水放入炖盅
低温档隔水炖煮一夜,米烂粥成捡出黄芪,弃之将粥盛入碗中,食用
此粥也可以直接在炉火上熬煮但黄芪需事先洗净浸泡至涨发。
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准备薏米红豆寖泡8小时左右
40分钟咗右粥煮好了软烂香甜