四季豆香菇猪肉馅饺子的做法水饺的家常做法大全怎么做好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-07 16:52 标签： 香菇猪肉馅饺子的做法

2.0万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

兒子不喜欢吃四季豆每次吃到嘴边却又会再吐出来。惟独四季豆饭他可能还没察觉，那就是四季豆还吃得挺开心的。

材料：面粉猪肉，香菇食盐，鸡精调和油，胡椒粉

1、在面粉中加入适百量冷水，和面和成面度团后静置，让面团醒1小时；

香菇香菇猪肉馅饺子的做法饺子的做法步骤如下：

（1）准备配料：面粉、肉沫、香菇、葱、肉、油加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香、备用。

（2）取适量白面加水和成絮狀，揉成面团扣在盆中醒十分钟。

（3）醒面同时准备馅料新鲜香菇、葱和肉洗净，将肉剁成糜状葱切碎，香菇切碎成小块

（4）盆Φ放入剁好的肉、葱和香菇，加入少量食用油加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香，搅拌均匀上劲

（6）将面搓成长条，揪剂子

（7）取┅个剂子干成中间后四周稍薄的饺子皮，然后舀一匙馅放在饺子皮上包成饺子，饺子馅可多可少随心意只是多的话可能会有些不好包。

（8）包饺子的同时顺便烧上水

（9）等水开，饺子正好包完放入开水中煮，中间水开后加三次水就差不多熟了也可以看饺子是否都浮上水面，浮上来就是熟了

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”

餃子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等）避免病人耳朵上生冻疮。

1、肉道切成肉末备用

3、此次我还加了点大白菜，可以加也可以不加根据个人口味进行调整。切好之后加入少许盐权，絀水随后去水，要不然白菜水分太多做出来饺子口感不好。

4、生姜和葱切碎待用。

5、将香菇鸡蛋和葱放入肉中加少许料酒搅拌。

6、将处理好的肉和白菜进行搅拌

7、饺子是买的现成的，包饺子的时候来碗清水这样便于饺皮子之间的粘得牢。

下载百度知道APP抢鲜体驗

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 香菇猪肉馅饺子的做法 的文章

 

随机推荐