怎么做怎样炸薯条好吃吃（炸薯条），怎么做怎样炸薯条好吃吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-09 07:13 标签： 怎样炸薯条好吃

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实拍三分钟炸薯条的正宗的做法

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你好，很高兴回答你的问题：

想要做出来的薯条跟KFC的一样的话就来看看吧？

炸薯条做法很简单方法是：

土豆洗净去皮，切成条5毫米见方即可。不宜过细否则口感欠佳。

将锅中加入小半锅油把油加热到8成热时，加入切好的土豆条土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起

轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀这时火可以尛一些，保持油温即可

大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色就可以起锅了。

起锅后装入盘子中撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了

先把薯仔去皮，洗净切条，放入浓盐水内浸腌20分钟捞起后沥干水分，候用

将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆让它自行发酵半小时。

在锅内注入生油十两烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内炸时炉火不要太猛，以免炸焦待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口

一、土豆削皮后切成条，用水淘一遍二、控干土豆条表面水分，待油温烧至六七分热时放入土豆条（油必须淹没土豆条）。三、视土豆条粗细炸五至陸分钟然后捞出土豆条控干油份（可平摊在吸油纸上或木板上）。四、待土豆条冷却后把油加热，接近沸腾放入土豆条复炸三至五汾钟即可（根据个人的爱好决定复炸时间长短）。

小提示：1、为了方便第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸非常省时省事。

2、土豆最好选含淀粉量高的俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗細一致

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