砂锅里倒┅半左右水煮开,同时洗净白菜蘑菇备用,嫩豆腐一块备用
姜蒜拍碎不要切,和豆腐一起倒入砂锅蘑菇撕碎,用少量油煸炒一下吔倒入砂锅和豆腐一起炖,加入少量料酒一点点白糖(提鲜),盐适量看个人口味,砂锅大火煮开后转小火炖
直至汤色微微发黄,下白菜大火煮开
关火,焖一会一锅鲜味堪比鸡汤的豆腐汤出锅了
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鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.准备好食材一个馒头,一个鸡蛋一片芝士,火腿两片一个蘑菇。食材的多少可以根据自己的食量来决定火腿我用的普通那种无澱粉的,本来就很咸所以不用放盐啥的了;芝士用的多美鲜马苏里拉那个,本身也有一点咸味;蘑菇烤熟会变干不喜欢的可以换其他軟一点的蔬菜。
2.把馒头切片可以稍微切薄一点;
把鸡蛋打散,尽量打得灰常散一点;
把蘑菇切条完整的蘑菇可以先摘掉蒂,把盖切条;
把火腿切条可根据食量增加火腿量;
把芝士也切条,用碎的芝士也可以哦
3.把馒头片的一面沾上蛋液,尽量均匀一些;
然后分别放上蘑菇、火腿、芝士;
如果有剩余的蛋液可以洒在上面。
4.放入烤箱烤箱温度上150,下120烤15分钟。
5.时间到就可以装盘开吃啰。
食材都是冰箱里能找到的总用时20分钟到30分钟,不是特别快的那种烤的时间是15分钟左右。
特别提示蘑菇烤完会硬可以换成其他喜欢的蔬菜。