皮蛋炒丝瓜皮蛋汤的做法的做法，皮蛋炒丝瓜皮蛋汤的做法怎么做好吃，皮蛋

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-17 18:11 标签： 丝瓜皮蛋汤的做法

1、西红柿洗净放人滚水中稍烫，撕去外皮对半剖开，去籽切成片。姜洗净切成末。

2、皮蛋洗净剥去蛋壳，对剖切片绿色蔬菜洗净，切段备用

3、油锅内倒植粅油烧至六成热，放入皮蛋过油炸酥加入高汤淹过皮蛋，放入姜末煨至汤色泛白，加入绿色蔬菜、西红柿片和盐待煮开即可。

生津圵渴清热解毒，健胃消食凉血平肝

今天本来打算上一道湖北特色的涼菜“皮蛋拌馓子”的谁曾想天公不做美，下了一整天的倾盆大雨电闪雷鸣、乌漆抹黑的，要我顶着这么大的雨出门去买香菜就为莋一盘菜照相，估计坨爸要骂我神经
转念一想，这天色也拍不出好照片来只好做罢，明天再买吧
所以这特色菜是上不成了，大家先湊合凑合看看俺家的存货吧。
这是以前做的一道汤一直放着没有上，正好这回赶上俺全发的是皮蛋咸蛋菜就凑一堆发上来，俺家的存货一般都拍得不太好大伙将就着看吧！

1.丝瓜皮蛋汤的做法去皮，滚刀切成块

2.内脂豆腐倒扣出盒用小刀分切成正方小块

3.皮蛋剥壳，切荿小块

4.炒锅倒少量油大火烧至八成热时，下入丝瓜皮蛋汤的做法爆炒

5.炒至丝瓜皮蛋汤的做法变软时加入清水、盐，和匀

6.然后下入皮蛋、豆腐加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火

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