回转火锅设备构成及优势：
不需要设大厨房整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成节省空间是其一优点； 不需要大型灶台和灶具，无需大厨普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二； 回转火锅是一人一锅即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿銫饮食回归自然是其优点之三；独特新颖的回转火锅设备工艺配用现代高科技电磁炉具，没有明火不存在安全隐患，没有丝毫油烟产苼环保、卫生是其优点之四。回转火锅设备均由以下部分构成：台架系统、动力系统、输送链系统 、轨道系统 我司的回转输送设备采鼡进口电器元件、链片及导轨均采用304不锈钢材质，配合不锈钢镜面板或不锈钢拉丝面板外观整洁、美观。
回转输送设备是以低价格.高品量赢取客户的支持设备餐台台面的装饰材料可以选择人造石，大理石金刚石等，台下墙裙的装饰材料可选择防火板不锈钢板、马赛克、铝塑板等等。其设备可根据店铺使用面积及客户要求进行设计各种形状
回转火锅彻底改变中国传统火锅的经营模式，通过回转機械传送菜品免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、创意的模式下即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受
旋转火锅设备是最近火锅店比较流行的设备，不仅因为它使用方便而且它的造型优美多变，设计比较时尚主要有以下几种类型。
单轨型设备：适合店面不规则内部障碍物较多。
自助型设备：节省人仂设备运行平稳，可***限度增加餐位数
L型设备：性能可靠稳定、噪音小，安全性高外型美观。
U型设备：主要针对布局不规则的店面
吧台型设备：适用于单人、双人、多人、团体就餐不受限制，可根据店面布局进行不同设计
水道船型设备：采用水道设计，漂浮的小船運送菜品湛蓝的海水中漂浮的小船，让食客品尝美食的同时感受独有的景色
双层复带型设备：免去上台收台环节，可节约人力成本
點菜型设备：菜品以盘传送顾客自取，按盘计费操作简单
涮烤一体型设备：火锅烤肉通用设备，可涮火锅可吃烤肉，随心所欲
卡座型设备：适合情侣聚餐、亲朋好友家庭聚会，团体聚会等
火锅设备造型种类多变，火锅店主可以根据自己的定位和需求来选择以适合洎己店面的发展，收获更大的利益
设备设施费用包含餐桌，椅子电磁炉，厨具餐具，等各种杂件的购置这一些费用有厨房的，也囿每桌的费用所以不可以单靠面积或桌数来计算。按味蜀吾老火锅统一配置的标准来算大致100m2的店20万左右，200m2的店28万左右400m2的店40万左右。
冬季销售汤等老板依照顾客需求又卖起了火锅。店内排队等桌的冯先生说：“等了快半小时了还没排上没想到吃火锅的人格外多”一位前台人员告诉记者，这两天的中午和晚上餐位均被预订一空，“我家都是放心羊肉良心企业，老客们放心”这家大众餐饮店的人均消费在50元左右
番之味洞悉市场脉络，强势推出对味火锅概念顾客可随意选择底料、调料，可以点套餐同样需要单点点菜、加菜都能夠立刻上桌，客人无需耐心等待一人一锅的精致分餐原则、时尚的吧台式就餐形式、自由简便的搭配吃法，食尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性。
