我投入了那么感情和手皮渐渐哋才发现你居然不是脱脂的。他们说的没错手串都是大猪蹄子
“买了两个大猪蹄看了看,一個就能做一顿那就做一个红烧猪蹄吧,颜色红亮诱人连不太喜欢啃猪蹄的女儿还吃了一大块儿呢!”
放凉水里,烧开焯出血水浮沫撈出控干
锅内放入油,烧热转小火放入冰糖,融化至琥珀色
放入焯好控干的猪蹄翻炒至全部裹上糖色
加入葱段姜片,干红辣椒花椒仈角桂皮,炒出香味
加入料酒生抽老抽和一壶开水,烧开转小火炖一个半小时以上加入盐。
汤汁少时大火收汁即可出锅。
糖色不要炒过以免味道发苦。如果不喜欢先炒糖色放入猪蹄再加糖也可以。
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[随意吐槽]好吃马上行动啊
[随意吐槽]方便,好吃…
[随意吐槽]非常有食欲!收藏啦!明天做下!