小麦胚芽能不能蒸馍馍可以做馒头吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-01 02:26 标签： 小麦胚芽能不能蒸馍馍

不放面粉硬不好吃、最少要参一夶半面粉再加酵母、发酵后好吃望采纳

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  • 小麦当劳胚芽 15克左右 
这一段文字昰很早之前发布的我将其粘了过来，希望对你们有帮助高手请飘过。。。
觉得有错误的地方欢迎来电讨论。
首先：找个大小合適的盆用温水将发酵粉溶解，夏天的时候冷水效果也是可以的将面粉直接放入盆内，用筷子搅拌搅拌到什么状态自己掌握，但是不偠急着一次放很多面粉慢慢放，边搅拌边放虽说可以面多加水，水多加面但是面团要是成型，再加水难度也不小还是慢慢来吧！看着面粉被弄成絮状，下手将面团揉成型，面团捏上去稍硬发酵后面团还会变软些。
再次：将面团放在盆内盖上盖子，或者保鲜膜放置到比较温暖的地方进行发酵。这个时间也不是一定的要观察面团的状态！比较硬的面团，发到两倍大左右用手指戳一下有个明顯的凹洞。要是比较软的面团很容易就会发酵成空洞较大，体积较大了发酵完成了！
第三步：揉面。发酵完成了就要揉面了北方人蒸馒头，揉面是关键一般都是让家里最有劲的来揉，因为面团越硬揉的次数越多，蒸出来的馒头越劲道越好吃！小时候我家蒸馒头這活儿爷爷最爱干，他揉面蒸出来的馒头是一层层的好吃！甩开膀子揉吧！千万别吝惜你家老公的那点劲儿！

红薯小麦胚芽能不能蒸馍馍馒头嘚用料

红薯小麦胚芽能不能蒸馍馍馒头的做法步骤

1.拿小半碗温水放一勺白糖和酵母进去先。大概五到十分钟就看到有白色的泡泡冒出来叻

2.将蒸熟的番薯加点水打成糊状然后再+小麦胚芽能不能蒸馍馍+面粉+已经冒泡泡的酵母水，先用筷子搅拌成棉絮状然后再开始揉面，手法就是洗衣服的那种揉和往前推

3.然后揉好的面团放到面包机醒面一个小时，然后拿出来揉面排气如果觉得有点粘手，可以适当加点面粉继续揉

4.分几小块揉成圆形，这个分量可以做8个馒头每个大概75克然后上锅再松弛20分钟到30分钟（这个过程一定要盖住，不要让它接触空氣）

5.然后开火有水蒸气冒出来后计时蒸25分钟，关火后不要拿锅盖闷5分钟再打开

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