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无水焗:是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法起源于三百年前惠州东江,其通过少油高温蒸烤的方式在保持食物原汁原味,不加水的情况下做箌味香浓郁、营养丰富,代表菜有盐焗鸡、酿豆腐是中国健康美味的烹饪方法的代表。
1、鸡翅腌制期间
2、放入锡箔纸(主要演示时便于清洁,家庭中不需要因为无水焗的内胆采用了大金涂层,超强不沾)
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