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虾的烹饪方法很多但峩认为白灼的方法营养的损失是最小的，而且白灼虾是最简单不过的零厨艺都能做得很好，调的汁根据自己的口味来调即可我做的白灼虾没下入冰水里泡，因为是孩子吃我觉得那样会伤胃，所以煮出来直接蘸着调料吃非常美味滴......
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生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝
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凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁
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锅里加入少许香油和植物油烧到九成热关火
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将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀
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锅里加入適量水加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟
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出锅蘸着调料吃，很美味
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一、买活虾煮出来肉质更嫩；
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二、虾要仔细清理干净煮的时间不偠太长，但一定要煮熟
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
