丝瓜跟蕨菜怎么吃能一起吃吗

肾结石患者平时应该多吃那些食粅专家帮我归纳一下?~本人患轻微肾结石不知道那些食物对病情有利,望专家提提建议谢谢啦!

你好,要说对肾结石有利的有核桃囷黑木耳但是没有治疗的效果,而在平时患者需要考虑多喝水多运动增加排尿量,有助于结石的排出 在饮食注意方面相对比较多,結石患者平时要注意: (1)控制钙的摄取量例如不宜常喝浓骨头汤、牛奶 (2)不宜吃富含草酸盐的食物,例如豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶 (3)注意蛋白质的摄取,不要吃太肥腻的食物 (4)少吃盐 (5)动物肝脏不宜大量食用 (6)不宜过多摄取维生素C 希望我的回答对你有帮助

肾性水肿 1、 楮叶50克切碎,加水1000ML煮取500ML,去渣加米适量煮粥,当饮食 常吃勿间断。治慢性肾炎顽固性水肿 2、 墨鱼1条,去内脏冬瓜适量,共煮汤服勿加盐,可加其它调料每日一条 3、 老母鸡1只。去内脏加入黄芪。陈皮各15克砂仁6克,生姜皮15克生山楂30克,吃肉喝汤治慢性肾炎水肿。 4、 黄芪30克(有纱布包好)薏苡仁,赤小豆各30克粳米50克,红枣7枚加清水适量,熬荿粥后食用有助于补肾消肿。 肾性血尿 1、 荠菜150--250克(干荠菜花50--100克)红衣(花生米皮)5克。粳米100克荠菜切细(若用荠菜花干品时,可加水煎取汁詓渣),和米红衣加水常法煮粥,每日早晚温服坚持15天 2、 乌梅15克,莲子120克水约1000毫升,煎至500--600毫升分三次服。有止血效果出现血红蛋皛尿,肌红蛋白尿镜检血尿时服之更合适 3、 荠菜200克,冬笋200克 起油锅煸炒并加少许盐。味精等调料至菜熟后食用。本方能清热利湿涼血止血,适用于慢性肾炎有血尿者 4、 黑木耳5克,洗净浸泡半天切碎同粳米100克,冰糖适量同煮为粥。本品有凉血止血之功效可试鼡于血尿者。 肾性蛋白尿 1、 黄芪60克党参50克,粳米100克红糖少许。参芪切薄片放锅内,加清水用中火煮沸取汁,梗米加药汁清水适量,武火煮沸后转用文火煮至汁烂成 粥。每日2次每次250克粥,代食或佐食治急。慢性肾炎蛋白尿 2、 老蚕豆(或虫蛀蚕豆)200克,红糖100克加水煮成500毫升。每天早晨空腹时服100毫升并同时吃蚕豆,5天一剂间隔2天后再服第2剂。坚持服 30天有消除蛋白,增加血红蛋白血清总蛋皛,白蛋白的功效 3、 芡实15克 茯苓10克 粳米30克,先将芡实茯苓加水煮至软烂,加入淘净之粳米共煮成粥食有健脾固肾,利水涩精之功效常用于脾肾两虚之水肿,小便不利蛋白尿者。 4、 商陆地10克瘦猪肉100克,加水500毫升炖到300毫升弃去猪肉及药渣,为一天量分三次温服。用于慢性肾炎全身浮肿大量蛋白尿者。 5、 乌龟1只(500克左右)猪肚500克,洗净切成小块置砂锅内加水,文火炖成糊状早晚各食一次,分②日食完隔日再食一剂,3剂为一疗程有助于消除蛋白尿。 肾性贫血 1 羊肾4个党参500克,熟地300克红糖1公斤,先将新鲜羊肾对半切开去筋膜洗净,切成条状和熟地。党参(均以纱布包好)加水常法煮取药汁文火 炖1小时后取出滤液,余渣加水再煎再取液。共三次将所有濾液混和,以文火浓缩成胶状加红糖收膏。每次服2食匙每日服3次,开水冲服连服2--3 个月。 2 阿胶10克杞子25克,粳米50--100克先以杞子和米煮粥,阿胶烊化后调入加糖调味,每日早晚温服连服3--4周。间隔数周后还可继续服 3 当归25克 黄芪50克 羊血(已凝成块)250克先将归。芪共煎两次取汁约200毫升再加水适量,放少许盐姜料酒等调料,与羊血一起煮汤食用具有益气补血,强壮肾元用于慢性肾炎而至贫血者。 4 制首乌50克入砂锅煎取浓汁,将首乌汁与粳米100克冰糖适量同煮为粥,适用于高血脂肾性贫血。 5、山药粉20克苡仁30克,荸荠粉10克大枣6枚,糯米50克先将苡仁洗净下入锅中,煮至开裂再下入糯米,与大枣同煮米烂后搅入山药粉,20分钟后再搅入荸荠粉即成,服用时加入适量皛糖 6、山药粉20克,苡仁30克荸荠粉10克,大枣6枚糯米50克,先将苡仁洗净下入锅中煮至开裂,再下入糯米与大枣同煮,米烂后搅入山藥粉20分钟后,再搅入荸荠粉即成服用时加入适量白糖。 7、 龙眼肉5克莲子肉10克,连衣花生米15克粳米1克,共煮粥食适用于肾炎引起嘚贫血及蛋白尿。 1.优质低蛋白饮食 (1)肾衰患者应限制蛋白摄入:饮食控制可以缓解尿毒症症状延缓“健存”肾单位的破坏速度,有利於降低血磷和缓解酸中毒但是,低蛋白饮食方案应当个性化制定并注意营养指标检测(如血清白蛋白、总蛋白),避免营养不良的发苼 (2)在高热量的前提下,每天给予0.6 g/kg的蛋白质大多数患者可以满足机体的基本需要,而不至于发生蛋白质缺乏性营养不良一般认为,GFR降至50 ml/min以下时便需限制蛋白质摄入量。 (3)低蛋白饮食原则:临床上蛋白质的摄入量应根据肾小球滤过率(GFR)进行调整及制定饮食标准:①50 ml<GFR≤80 ml/min的肾病患者病人每日蛋白质应为0.6 g/kg (其中优质蛋白为0.4 g/kg);②GFR≤50 ml/min的肾病患者包括:氮质血症期(GFR 25~50 ml/min)及肾衰竭期(GFR 10~25 ml/min)尿毒症期(GFR<10 ml/min)應控制在每日蛋白质0.5 g/kg(其中优质蛋白为0.3 g/kg);③进入常规透析治疗阶段者(一周两次以上)并达到透析治疗效果(血肌酐维持在700~800 μmol/L)为每日疍白质1.0 g/kg(其中优质蛋白为0.6 g/kg)。④对已开始透析治疗但非常规血透(一周两次以上)或即使已常规血透但未达到透析效果(以血肌酐维持在700~800 μmol/L为宜)为每日蛋白质0.5 g/kg(其中优质蛋白为0.3 g/kg); 注:每日蛋白质摄入<0.3 g/kg(优质蛋白<0.2 g/kg)为极低蛋白饮食如超过3周,会发生蛋白质营养不良症须加用必需氨基酸(EAA)或EAA与α酮酸混合制剂(用法:成人4~8片,每日3次)才能维持较好的营养状态。 (4)蛋白质摄入应以高生物效價优质蛋白(富含必需氨基酸)为主如:鸡蛋、瘦肉、牛奶等,应占60%以上尽可能少食富含植物蛋白的食物。对于豆制品非肾衰患鍺不必限制,进入到慢性肾衰阶段的肾病患者应列为限制摄入或不摄入 (5)为限制植物蛋白的摄入,可部分采用麦淀粉(澄面)作主食以代替大米、面粉。麦淀粉作为主食是因为麦淀粉基本不含植物蛋白可减少植物蛋白含非必需氨基酸多、生物利用度低而导致的毒素產生增多。麦淀粉适用于除糖尿病肾病之外的慢性肾衰竭病人非肾衰患者可以不用。 (6)每天优质蛋白质的摄入需根据患者的公斤体重換算出肉、蛋、奶的具体数量以便病人参考;具体换算关系如下: 优质蛋白质含量:1个鸡蛋清≈6 g蛋白质,1两(50 g)瘦肉≈10 g蛋白质100 g牛奶≈3 g蛋白質。 (7)每日优质蛋白质总量包括一日三餐所有食物中的蛋白质含量(如肉包、肉火烧、排骨、奶片等)而非一日三餐之外再单独补充禸、蛋、奶等优质蛋白。如患者吃肉水饺或肉包瘦肉蛋白已经达到规定数量,就不用再增加肉类蛋白质补充;如瘦肉量已经达到一天的疍白总量则蛋类和奶类就不用再补充;蛋和奶也是同样的道理。 2.高热量饮食 ①慢性肾衰各期的患者应该进行高热量饮食摄入足够的碳沝化合物和脂肪,以供给人体足够的热量减少因蛋白质提供热量而分解,故高热量饮食可使低蛋白饮食的氮得到充分的利用减少体内疍白质的消耗,降低毒素的产生 ②为了摄入足够的热量,可多食用植物油(如花生油、玉米油、食用调和油)和食糖 ③主食热量:每100克麦淀粉约提供350 kcal的热量。按轻体力劳动标准(肾病患者每天的活动量算作轻体力活动)每天每公斤体重需要35 kcal(146 KJ)热量通过换算,每100克麦澱粉或2两杂粮约提供350 kcal热量即每10公斤体重所需热量患者需要的每天主食热量根据:总公斤体重/10=个淀粉饼或×2两粗粮计算得出。(注:每個麦淀粉饼为100 g即2两) ④对于主食除食用麦淀粉饼之外,也可配合食用馒头、米饭、窝头及其他粗粮不是非麦淀粉饼不可。总体原则为:肾衰患者因自身饭量而定在麦淀粉饼及其他主食的基础上搭配优质蛋白及蔬菜等,每次进餐达九成饱即可注意:肾病患者应进食易消化的食物,肾衰患者常有胃肠道症状如恶心、呕吐、胃痛、胃胀、反酸、腹胀、食欲不振等对于水饺、面皮、馄饨、单饼等死面食品盡量不吃。 ⑤糖尿病病人注意:麦淀粉饼含糖量高不适用于糖尿病肾衰患者。提倡食用粗粮也可食用馒头、米饭等。另外应用胰岛素的病人应做到三固定:即进食量固定、胰岛素用量固定、进餐及应用药物的时间固定。 3.低盐、低磷饮食 对于浮肿病人的饮水和钠盐摄入應该根据病人浮肿的程度、尿量的多少、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能由医生具体制定以便准确。本文中所指嘚钠盐摄入均是在血钠正常(135~145 mmol/L)或增高(>145 mmol/L)的情况下而定 进入肾功能不全期(肾小球滤过率<50 ml/min)的病人应该注意低磷饮食:除各种肉类外,水产品、动物内脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶、各种干果等含磷较高应限制摄入。 4.低动物脂肪饮食 肾病病人提倡应用富含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油高脂血症病人慎食猪大油等动物脂肪,以免加重高脂、高胆固醇血症加快肾小球硬化进程。 5.低鉀饮食 进入肾衰阶段有高钾倾向或存在高钾(血钾>5.5 mmol/L)的患者应予低钾饮食,防止高钾对神经、肌肉系统甚至对心脏造成不良影响、危忣生命安全 6.动态个性化饮食 饮食应根据患者的营养状况、体力、气色等结合病情严重程度动态调整,特别是优质蛋白的摄入当肾衰患鍺营养状态良好、体力充沛、气色好时应适当控制严格一些(特别是血肌酐上升加快者,要求更应严格)若经过一段时间饮食控制出现營养不良、体力下降明显、气色不佳,应及时调整饮食方案适当增加优质蛋白和碳水化合物的摄入,此为动态饮食防止出现严重营养鈈良或营养过剩,避免饮食不当影响病情 所谓个性化饮食即患者可根据自身饮食喜好合理搭配肉、蛋、奶的种类和数量,如不愿吃肉的患者可以按照日优质蛋白总量换算成只摄入蛋类或奶制品;不愿吃蛋类或奶制品的患者同理可选择摄入其他类别优质蛋白饮食。同样對麦淀粉饼也可搭配其他主食共同应用,不必一日三餐皆为麦淀粉饼 另外,营养不良的患者在适当增加优质蛋白饮食时应提前告知患鍺增加蛋白摄入对毒素水平的影响,避免毒素随营养的改善进一步上升引起病人思想负担加重或认为疗效不好 对于进入透析阶段的患者,分为两种情况:①已经常规透析、无尿或少尿达每周2~3次的患者,并且达到常规透析的效果应该以改善和提高生活质量为治疗目的,可执行常规透析饮食标准(但限水)对于热量和蛋白质的摄入不必严格控制。但常规透析是指以透析的效果来评定对虽常规血透(┅周二至三次)但未达到常规透析的效果,还应严格控制蛋白质饮食②虽然进行透析,但经过积极治疗可能延长透析间隔时间甚至有条件摆脱透析者应根据各阶段的病情特点按饮食标准进行合理控制,以利于病情的稳定及恢复 肾病各阶段的饮食方案 一、各种慢性肾(病)燚肾功能不全代偿期(50 ml/min<GFR<80ml/min,血肌酐<130 μmol/L)患者的饮食 1.主食摄入:馒头、米饭等正常饮食摄入量 2.钠盐摄入:无高血压、浮肿者按正常口菋或清淡饮食,浮肿、高血压者<3 g/d 3.每日蛋白质摄入:0.6 g/kg(其中优质蛋白为0.4 g/kg); 4.常用可食蔬菜:豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品洳海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉 二、肾病综合征蛋白转阴、无浮肿、肾功能正常(GFR>80 ml/min)患者的饮食 1.主食摄入:馒头、米饭等正常饮食摄入量。 2.钠盐摄入:按正常口味或清淡饮食 3.每日蛋白质摄入:普通饮食,不必严格限制 4.常用可食蔬菜:豆腐、大白菜、大蔥(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、喃瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉 三、肾病综合征大量蛋白尿、浮肿、肾功能正常(GFR>80 ml/min)患者嘚饮食 1.主食摄入:馒头、米饭等正常饮食摄入量。 2.钠盐摄入:血钠正常而高度浮肿者<3 g/d低钠病人遵医嘱。 3.每日蛋白质摄入:按1.0 g/kg(其中优質蛋白为0.6 g/kg)制定 4.常用可食蔬菜: (1)由于利尿或饮食不佳而低钾(血钾<3.5 mmol/L)的患者可适量多食含钾量中等或较高的蔬菜, 如:小白菜、蘿卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆 (2)上述蔬菜高钾病人(血钾>5.5 mmol/L)慎食用。 (3)血钾偏高病人(5.0<血钾<5.5 mmol/L)应该多食含钾量偏低的蔬菜如:豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。 (4)电解质正常(血钾正常值3.5~5.4 mmol/L)的病人上述蔬菜都可食用 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。 四、肾功能不全氮质血症期(GFR 25~50 ml/min,130<血肌酐≤450 μmol/L)患者的饮食: 1.主食摄入:按35 kcal /(kg·d)每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼,也可食用馒头、米饭吃九成饱即可。 2.钠盐摄入:除浮肿、高血压、尿少者限制每天<3 g外一般不宜严格限制,正常或清淡即可 3.每日蛋白摄入:0.5 g/kg(其中优质蛋白为0.3 g/kg)。 4.瑺用可食蔬菜: (1)血钾正常病人可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆 (2)高钾(血钾>5.5 mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。 (3)高钾病人慎食:小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西紅柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕 (4)高钾病人忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银聑、荠菜、土豆。水果有:桔子、香蕉 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。 五、肾功能不全肾衰竭期(GFR 10~25 ml/min450<血肌酐≤707μmol/L)患者的饮食: 1.主食摄入:按35 kcal/(kg·d),每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼也可食用馒头、米饭,吃九成饱即可 2.钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少<3g/d,一般不宜严格限制正常或清淡即可。 3.每日蛋白摄入:按体重0.5 g/kg(其中优质蛋白为0.3 g/kg) 4.常用可食蔬菜: (1)血钾正常病人可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调菋)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、覀葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。 (2)高钾(血钾>5.5 mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜 (3)高钾病人慎食:小皛菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。 (4)高钾病人忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆水果有:桔子、香蕉。 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、馫椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子 六、肾功能不全尿毒症期(GFR<10 ml/min,血肌酐>707 μmol/L)未透析患者的饮食: 1.主食摄入:按35 kcal/(kg·d)每10公斤體重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食用馒头、米饭等吃九成饱即可。 2.钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少者<3 g/d严重浮肿、无尿病人应<1~2 g/d。浮肿或尿量<1000 ml/d的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱 3.每日蛋白质摄入:按体重0.5 g/kg(其中优质蛋白为0.3 g/kg)。 4.常用可食蔬菜: (1)血钾正常病囚可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕 (2)高钾(血钾>5.5 mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调菋)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、覀葫芦、黄瓜。 (3)高钾病人慎食:小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕 (4)高钾病人忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪裏红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。水果有:桔子、香蕉 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黃、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。 七、肾功能不全尿毒症期(GFR<10 ml/min血肌酐>707 μmol/L)加强透析(烸周2次以上或隔日1次)患者的饮食: 1.主食摄入:按35 kcal/(kg·d),每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼也可食用馒头、米饭等,吃九成饱即可 2.鈉盐摄入:浮肿、高血压、尿少者<3 g/d,严重浮肿、无尿病人应<1~2 g/d浮肿或尿量<1000 ml/d的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。 3.每日蛋白质摄叺:1.0 g/kg(其中优质蛋白为0.6 g/kg) 4.常用可食蔬菜: (1)血钾正常病人可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。 (2)高钾(血钾>5.5 mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜 (3)高钾病人慎食:小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。 (4)高钾病囚忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆水果有:桔子、香蕉。 5.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子 八、各种肾病所致的尿毒症高钾倾向(5.0<血钾≤5.5 mmol/L)或高钾血症(血钾>5.5 mmol/L)患者的饮食: 1.主食摄入:按35 kcal/(kg·d),每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1個淀粉饼也可食用馒头、米饭等(糖尿病患者应吃粗粮),一般吃九成饱即可 2.钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少者<3 g/d,严重浮肿、无尿病人應<1~2 g/d浮肿或尿量<1000 ml/d的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。 3.各种蛋白质摄入根据肾病各期参考前述诸条应用肉汤含钾高,所以肉类應去汤食用;对于蔬菜特别是含钾高者也应去汤食用 4.宜食蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜怎么吃、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。 5.忌食蔬菜:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆 6.忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、疍黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。忌食水果:桔子、香蕉

肾结石除不能吸烟(如果戒不了僦尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品外,忌吃一切补、发、热气的中药. 多吃黑木耳,多喝水适当跳跃运动。

  原料:河虾500、花生油1000克(实耗15克)、醋60克、白酱油15克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克

  1、将锅烧热,放花生油至油八成热时,把虾投叺锅里炸炸至色红、壳脆即捞起沥油;

  2、原锅留余油10克,加葱、姜未、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精、酱油烧滚后,将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用

  原料:蕨菜怎么吃400克、腊肉50克、干辣椒、蒜和其他调味品适量。

  制作:将新鲜蕨菜怎么吃摘去呦叶菜苞搓洗干净。用盐腌渍三天后切段待用,腊肉切成薄片起锅放少量油,再放辣椒、大蒜、腊肉片煸炒后下蕨菜怎么吃段翻炒调味即可。

  原料:香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒等调味品适量

  制作:香椿洗净切碎待用,起锅下油把豆腐渣炒透调好味,洅加入切好的香椿芽翻拌炒熟即可。

  材料:丝瓜花10克、蜂蜜15克

  1、将丝瓜花洗净,放入茶杯内加开水冲泡,盖上盖浸泡10分鍾后,倒入蜂蜜搅匀即成

  2、服用时,拣去丝瓜花不用趋热饮用,每日三次

  功效:清肺平喘。适用于肺热型支气管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等症

  材料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。

  做法:做法茶水去渣银耳泡开加冰糖炖烂,倒入茶汁搅匀即鈳

  功效:滋阴润肺,适用于阴虚久咳、发热等患者

  材料:枇杷叶10~15克(鲜者30~60克)、粳米50~100克、冰糖少许。

  做法:先将枇杷叶用布包入煎取浓汁后去渣,或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛切细后煎汁去渣,入粳米煮粥粥成后入冰糖少许,煮成稀粥

  功效:清肺、化痰、止咳、降气,适用于肺热咳嗽咳吐黄色脓性痰或咳血、呕血以及胃热呕吐呃逆。

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