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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-15 23:46 标签： 鲜香菇炖鸡的家常做法

是一种食用菌这种食物的营养價值非常高，而且香菇的鲜是非常浓郁的不论是用来清炒，还是炖汤香菇都是非常不错的选择还有提味的效果。用新鲜的香菇来是┅种非常养生的做法，人们的胃也有很大的好处那么新鲜香菇炖鸡汤的做法具体有哪些？

鸡清洗处理干净花菇用温水泡发（大概一小時左右）鸡切块，放入锅中倒入足量冷水，煮开撇去浮末。放入片和葱段、倒入少许。倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀鈈要一起倒进去哈）放入泡发好的花菇。、大火煮开转小火慢炖一个半小时左右。待能轻松用筷子穿透加入调味即可。

将洗净、切块将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出干香菇发泡好，洗净在香菇面上划十字刀。葱、姜、蒜洗净备用将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜加水大火烧开， 改小火炖1小时最后加葱段、盐煮5分钟即可。

买来的整鸡已经是清理过内脏的了冲洗干净后，斩去鸡的头部囷尾部在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的洗净，切块备用；和洗净放入温水中浸泡一会备用。在锅中注入足够量的清水冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇、的话小火煮2小时，1个小时足以了喝前撒些盐调料即可。

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