1.南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟
2.叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
3.南瓜苨中加入面粉调成稍干点的面糊。
4.锅中油烧热用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟
5.炸好的南瓜丸子,因为面粉加的较少很软,看着不那么圆哦
6.锅中留油,加少量凉水加入白糖、盐、白醋翻炒。
7.锅中糖醋汁炒至粘稠勾薄芡。
8.倒入炸好的南瓜丸子快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。