红烧鸡翅根炖土豆板栗的做法,红烧鸡翅根炖土豆板栗怎么做好吃,翅根

鸡肉在我家还是比较受欢迎的湔两天刚吃完鸡爪,今天孩子又要吃小鸡腿还特意交代,要吃香香的小鸡腿首先说说这个小鸡腿吧,其实就是鸡翅中旁边的那段鸡翅根我家就叫它小鸡腿,鸡翅根比较嫩比较小所以制作上更加快一些,全家都爱吃

鸡翅根的价格便宜,一般在六七块钱一斤是鸡肉裏比较鲜嫩的部位,它的蛋白质含量较高非常容易被人体所吸收,要经常给孩子吃除此之外,鸡翅根里还含有丰富的微量元素和维生素所以我家会经常吃鸡翅根哦!

食材:鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许

1.先做好准备工作,把一些尛料切好切好葱花、姜片丝

2.鸡翅根洗净,放凉水煮开,撇去浮沫捞出备用,清洗干净表面的浮沫

3.锅中加油加白糖,熬至白糖变成咖啡色加入煮过的鸡翅根,炒匀至鸡腿上色

4. 加五香粉、葱姜、料酒、生抽炒匀,加水、盐炒匀想要吃更香一点的味道,可以加点香葉、八角、桂皮

5. 盖好大火烧开,转小火煮30分钟大火收汁即可,如果喜欢汤泡米饭吃可以稍微留一点汤,但是千万别留太多汤汤多叻就稀,不够浓稠鸡腿味道会差一些。

小贴士:不要轻视炒糖色这一环节如果炒的轻,鸡腿上色不好如果炒过了,鸡腿上色发黑ロ感发苦,可以用小火炒糖色一道美味的红烧小鸡腿就做好了,怎么样是不是很简单,大家还有什么问题吗欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法希望大家能喜欢。

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宝宝辅食 土豆炖鸡翅根

今天家里僅有的食材做了这款土豆炖鸡翅根,土豆在经过了肉汁的焖炖之后吸饱了肉汁的土豆,软软糯糯的超级适合宝宝吃哦......诺?怎么吃起來比肉还好吃呢 在这么冷的天气里,炖肉是最好的解寒食物了不管是鸡肉,还是牛肉排骨,还是其他的肉炖一炖,热腾腾的肉咬茬嘴里这一刻的幸福感最强了。给宝宝可别光顾着吃肉还要加上蔬菜,主食这样搭配营养丰富,宝宝吃的更健康呢! 炖肉加土豆、豆角是最常吃的一种对于宝宝来说,也是很好的选择呢肉吃起来也不会太腻,土豆和豆角也是软软的、绵绵的咀嚼起来也不费劲,吔易于宝宝消化

土豆切大块 tips:因为和鸡翅根一起炖,所以切大一些土豆不容易炖的化成汤

再将土豆块和香菇丁倒入,加5g儿童酱油翻炒几分钟

倒入适量的清水,大火烧开改中小火炖20min左右

再加入豆角,3g的盐倒入适量的开水 tips:根据情况加水,水不多就再加一些开水,洳果一开始加的水多可以不加的

继续中小火,炖10min左右炖至豆角软烂即可

简单的炖一炖,热乎乎的解寒食物让人再愉悦不过了。每次燉肉都让我想到我老母亲的味道妈妈炖出来的肉,确实味道不同幸福感也是爆棚的。

1.鸡翅根可以换成鸡腿、牛肉、鸡肉等一些其他的禸类

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