肉丝加入盐料酒,生抽和干淀粉抓匀腌上20分钟左右,酸菜切丝蒜切片,姜切丝葱切成葱花,泡红椒切小圈
正宗酸菜肉丝面的做法味道鲜美價格便宜做法也很简单,很多人都喜欢吃.主要大材料就是酸菜肉丝和面条。吃着面条再喝着汤,酸酸的辣辣的光想想就是件很享受的事。那想知道家常做法吗?下面就为大家介绍酸菜肉丝面怎么做
猪瘦肉洗干净后切成丝.
然后放入淀粉,倒入生抽和蚝油.抓匀备用.再放點油等一下炒肉丝不粘锅
酸菜清洗干净切片,泡水备用.
锅里烧开水把面条放进去煮.我是市场上买的现成的面.中途需要加一次凉水.
煮好嘚面条放进凉水里。
锅里放油烧热,放肉丝.再放点姜丝和葱丝.翻炒变色.
然后倒入切好的酸菜.一起翻炒.
然后加水.加点鸡精煮开.
然后把面條捞出,放进碗里.烫上两颗青菜.
把烧好的酸菜肉丝汤倒进碗里放点油泼辣椒.
味道不错。美味无法抵挡哦
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