早餐面点培训-百度贴吧
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一、皮蛋瘦肉粥介绍 皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，是广东省的一道地方传统名菜。 营养价值 皮蛋...
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起源故事 糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。他在民间刮煎饼的基础上，用小米、白糖磨成...
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一、麻球介绍 麻球以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，是江浙一带一种经典的汉族小吃。圆滚滚金黄色的麻球是传统...
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项目介绍 鲜汁大包，汉族面食，褶裥清晰，汁多馅鲜，鲜香适口。夹心肉绞碎，加入皮冻、调料，拌和制成馅心。玫...
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太原小吃培训早点类
摘要：适用于任何人群自主创业
先尝后学学会为止
太原食大大小吃培训创建于2005年，系为专业从事全国各式特色小吃制作技术培训以及各种规模餐饮企业策划与管理咨询的专业机构。是位于太原市迎泽区的一家大型专业小吃培训机构，是太原市创业家协会合作机构，太原市劳动局唯一指定的定点餐饮培训机构。
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打卤面 老豆腐 丸子汤 盖浇饭 蛋花汤 莜面栲栲&
烧烤涮小吃：
串串香 羊肉串 麻辣烫 牛肉粉 羊杂割 臭豆腐 炒凉粉 酸辣粉
鱿鱼串 爆米花 丸子汤 铁板烧 糖葫芦 火锅粉 调凉菜 烤面筋
火锅 砂锅 鸡柳 牛排 米线 炒栗子 烤鸡翅 刷火锅 羊杂割
油酥饼 夹肉饼 千层饼 石头饼 孟封饼 太谷饼 金丝饼 手抓饼
酱香饼 一窝丝 麻酱饼 火烧饼 老婆饼 酥皮饼 南瓜饼 脂油饼 黑米饼
空心饼 盘丝饼 馅饼 饼丝 锅魁 春饼
鸡蛋灌饼 葱花烙饼 杂粮煎饼 黄桥烧饼&
印度肥饼 发面烧饼 闻喜煮饼 肉馅火烧&
糕点裱花 蛋糕 陶艺蛋糕 面包 曲奇 蛋挞 泡芙 桃酥 等百十种花样&
广式月饼 苏式月饼 无糖月饼 神池月饼 黄金月饼 蛋皮月饼
巧克力月饼 京式月饼 台式月饼 日式月饼 蛋皮月饼 郭杜林月饼
烤鸭卤肉炸鸡：&
中草药配方 卤肉王 酱肉王 水晶肉 香肠 香酥炸鸡 腊肉
脆皮烤鸭 熏肉 平遥牛肉 扒鸡 辣鸭脖 酱牛肉
油炸类 开口笑 江米条 糖枣 闻喜煮饼 馓子 麻团 沙琪玛 麻花 无矾油条
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太原食大大小笼包培训：面的和制技术，发面技术，包子馅的调制技术。包括鸡肉万能馅，猪肉万能馅，梅干菜馅和韭菜鸡蛋馅四种口味。
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