刚买回来的活虾怎么保存做之前要怎么处理?

把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里不用放水,盖好盒盖保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候

这种方法的缺点是保鲜盒的大小不一定合适,有时虾哆盒小;有时盒大虾少吃的时候还要全部解冻,一次吃不了还得从新冷冻起来而且再次冷冻后,鲜度和口感就要差许多折腾的次数樾多越不好。

小结:以上三种方法都适合长期保存保存时间可长达一年,而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异下面的这种鲜虾保存方法也佷简单易行,但保存时间不宜太久一般七天左右。而且口感和鲜度都要差许多

如果是过后就煮 放保鲜 如果要过幾天 就放速冻

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活的养盆里套个网子放冰箱保鲜格,死的煮熟了放速冻

生虾不能冻会产生砒霜的
天气会死,不怕跳出来就直接放水里再放冰箱

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洗干净先放冰箱里 冷藏就好

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