哪个牌子的蒸鸡蛋要多长时间可以保证是无抗蛋？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-28 19:08 标签： 蒸鸡蛋要多长时间

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臻美蛋品是臻美农牧旗下一个子公司，是专门从事蛋品贸易的新型农牧企业。服务于养殖业，专注于蛋品营养与安全、关注中国人的食品安全与健康。 臻美蛋品主要做的是“无抗蛋‘即符合卫生标准、无抗生素残留、无激素使用的鸡蛋。臻美蛋品也做功能性系列蛋，如富硒蛋、孕婴蛋、老人蛋等提供特殊人群需求的蛋。 臻美蛋品是新型的蛋品保障企业，致力于推动中国健康食品的发展。为保证鸡蛋安全，公司引进国际先进的抗生素药残和重金属检测设备。保障到消费者手中的每一枚鸡蛋都是安全的。并且每一枚鸡蛋身上都有自己的身份证号，确保有可追溯性。为从源头保障安全，我们与一诺天邦合作，采购一诺天邦集团认证，按照一诺天邦无抗养殖模式生产的鸡蛋。他们从环境（包括水质和空气）控制。科学管理（尤其是卫生和消毒）、提供营养均衡的无抗饲料。中药保健，确保鸡体健康，从而产出优质、安全、健康的鸡蛋。 臻美蛋品因为有一群专业的人对鸡蛋的生产、管理、运输、贮存进行层层把关。从而省去了消费者不专业而盲目地选择鸡蛋。纠结于是买贵的大品牌蛋，还是廉价的散装蛋，还是既安全又经济的无抗蛋。 臻美蛋品直接取之于鸡场，然后交给消费者，保证了蛋品的新鲜和营养。因为没有了中间经销环节保证了鸡蛋的价格更趋于合理。

从古至今鸡蛋都人类最好的营养源之一，在我国鸡蛋的需求量是非常大，是每一个家庭的必备的食品。是选择安全的无抗鸡蛋还是选择普通鸡蛋这些都是很消费者个人的权利没有对错的。但是随着生活水平的提高，对食物的要求也随之提高，所以消费者尤其是为老人和小孩选择蛋品的时候更偏向于安全的无抗鸡蛋。一些不法商人就瞄准这个机会，以普通鸡蛋冒充无抗鸡蛋牟取暴利，扰乱市场。想通过鱼目混珠的方式欺骗消费者，达到以次充好的目的。为了保护大家的权益今天臻美就和大家谈谈无抗鸡蛋和普通鸡蛋的区别，为大家挑选无抗鸡蛋做个参考：


颜色较深色泽不统一的是无抗鸡蛋，颜色统一较浅的是普通鸡蛋

从颜色上看无抗鸡蛋颜色较深且深浅不一，普通鸡蛋颜色较浅且颜色比较统一。当然煮熟的鸡蛋我们也能区分比如蒸水蛋、炒鸡蛋或者蛋黄汤中的鸡蛋的颜色是金黄色或者纯黄色那么就是无抗鸡蛋，如果颜色灰白不鲜艳那么就是普通鸡蛋。

蛋壳结实的是无抗鸡蛋，蛋壳薄脆的是普通鸡蛋

无抗鸡因为产蛋周期长于普通鸡，所以无抗鸡蛋的蛋壳含钙量更高蛋壳更厚更结实。那么相对的营养价值无抗鸡蛋也丰富于普鸡蛋。


蛋液浓稠的是无抗鸡蛋，蛋液稀薄的是普通鸡蛋

在日常烹饪鸡蛋时都会把鸡蛋打散搅拌成蛋液再下锅。你可以在蛋液下锅的时候，让蛋液自然流入锅中，记住是自然流入，不能用筷子什么的外物来帮忙。如果是无抗鸡蛋那么蛋液会很稠很难倒干净，在碗的内壁会有较多的残留的蛋液。如果是普通鸡蛋蛋液流动的速度比较快，粘稠度更低，因为普通鸡蛋的水分含量更高，在碗里只有少量的蛋液相对碗壁比较干净。


在口感上无抗鸡蛋远远高过普通鸡蛋

舌尖上的中国告诉我们，味蕾对食物的好坏的判断是最靠谱的，地道的无抗鸡蛋口感比较饱满，蛋香味很浓，喜欢吃糖心蛋的朋友更能感觉到流动质蛋黄在舌尖上弥漫看来的鲜美和细腻，浓郁的蛋香让你回味无穷。而普通鸡蛋入口味道很淡，煮糖心蛋会有淡淡的腥味儿。其实小宝宝们比大人更懂得欣赏美味，如果吃惯了无抗鸡蛋的宝宝你在给她吃普通鸡蛋他会吐出来拒绝吃。所以说无抗鸡蛋确实要比普通鸡蛋好吃，如果是无抗鸡蛋哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。

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